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齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

(2018-02-08 22:06:07)
标签:

美食

齿轮

情思

小时候

性格

分类: 菜鸟烘焙日记--中西式小点心
齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

  齿轮与情思!
  很多朋友曾经说过,
  说我超喜欢各种小齿轮!
  其实不止是小的,
  大的齿轮我也喜欢!
  或许,
  这和我的性格有很大的关系吧?
  从小,
  我不喜欢花衣服!
  但是,我喜欢绿军装!
  我觉得,
  那身军装穿上好帅啊!
  那时,
  我的梦想是去当兵!
  时至今日,
  我的梦想终归还是梦想!

  因为我疯狂的喜欢着这些经自己的手做出来的各种齿轮或者螺丝钉,
  我喜欢把它们装饰到自己的甜点上,
  曾经,
  悠哈姐问我:“是不是学理工的?”
  答案!也不是!
  因为喜欢,
  因为是挚爱!
  我是如此的喜欢,
  把这些巧克力做的小齿轮,
  做到自己的蛋糕上,
  甜甜圈上,
  慕斯上!
  只要是能装饰它们的地方!
  
  这,
  就是我的齿轮情思!

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齿轮风甜甜圈

 

【原料】:

鸡蛋3  低筋面粉150   食用油90  白砂糖80  泡打粉4  食盐一点点  

黑巧克力适量  白巧克力适量  金色素少许(此分量能做12个甜甜圈)

【做法】:

齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

1,  鸡蛋打入盆中,加入白砂糖打散(不用打发,打均匀即可)

2,  低筋面粉,泡打粉,食盐混合过筛入蛋糊中

3,  用刮刀翻拌均匀

4,  将食用油加入面糊中,用刮刀翻拌均匀,提起刮刀,面糊能够呈现出一条顺滑的直线滴落到盆中

5,  将裱花袋放入广口瓶中撑开,将面糊倒入裱花袋中

6,  将裱花袋剪小口,面糊挤入学厨甜甜圈模具中,大概六分满(不要挤太满)

7,  烤箱预热170度,中层上下火,烤十五分钟左右

8,  甜甜圈出炉以后晾凉

9,  黑巧克力切碎,隔水融化

10,  将融化好的巧克力做出各种小零件,我做的齿轮和大蜘蛛

11,  为了让做好的齿轮更真实,可以刷一层颜色在上边

12,将做好的甜甜圈在融化好的巧克力中沾一下,晾凉至巧克力凝固

13,我用融化好的白巧克力在甜甜圈上随意的画了几条白线出来,然后将做好的小齿轮和蜘蛛粘在甜甜圈上!如果有食用金箔,可以再加食用金箔装饰

齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

齿轮与情思--齿轮风甜甜圈

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