关于烘焙!
那年,
我开始无比的迷恋君之!
他一个小伙子,
能做出那么精美的甜点
那时,
我还没有烤箱!
曾经,
那时的我,
幻想着有一天我有了烤箱,
也要做出这么精美的甜点!
后来,
祈合搞活动,
送了我一台打蛋器!
这台打蛋器,
我一直用到了现在!
那年,
我的生日!
众死党们凑钱送了我一台长帝烤箱!
终于,
我可以圆了我的烘焙梦!
也就是从那时开始,
我无比败家的,
败回了各种模具!
一直到现在,
有些模具我根本就没有用过!
买回来,
只是为了当时的喜欢!
现在,
我也能做出各种各样的甜点!
饼干也好,蛋糕也罢!
我无比幸福的沉浸在烘焙的快乐之中!~
也许,
我只有在做这些甜点的时候,
我才能真正的心无杂念,
陶醉其中!
忘了一切烦恼和不开心!
心里,
只有了我的烘焙梦!
昨天,
收到了月满西楼的新书《烘焙是个甜蜜的坑》
不知从什么时候开始,
悄没声的就开始喜欢月满西楼,
那无比精美的手工蛋糕,
也是我的梦想!
感叹于她的心灵手巧!
精美的照片,
比照片更为精致的,
是那些无比馋人的蛋糕!
今天我的题目,
也就套用了月满西楼姐姐的新书名字!
烘焙,
就是一个甜蜜的坑!
这个坑,
你永远都填不满!
每月的工资,
心甘情愿的掏出来,
败自己喜欢的各种模具!
收货的,
是饼干的甜蜜,蛋糕的甜蜜,蛋挞的甜蜜,面包的甜蜜!
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【水果酥皮芝士塔】,我这次用的是现成的蛋挞皮,很方便!~以前一直都是自己擀千层酥皮,这次犯了懒,实在是懒得弄了,买点吧,可以省好多事呢!想自己做蛋挞皮的,看这里千层酥皮.烤好以后的酥皮水果塔,趁热吃,蛋挞皮的层层酥脆,马苏里拉芝士拉出长长的丝!各种水果的清甜!在舌尖,在味蕾,那种感觉,却是无法用语言去描述
【原料】:蛋挞皮四个
草莓 菠萝 猕猴桃
【辅料】:马苏里拉奶酪
【做法】:
1,蛋挞皮放烤盘中,塔皮内放适量红豆(防止考的时候蛋挞皮鼓起来)
2,烤箱预热196度,将蛋挞皮放入中层,上下火烤12分钟
3,各种时令水果切成丁
4,塔皮烤好以后,倒出里边的豆子不用
5,将各种水果丁填入塔皮中
6,最上边撒适量马苏里拉奶酪
7,烤箱预热196度,放入水果塔,中层上下火再烤12分钟,烤至奶酪呈金黄色即可!
8,烤好以后,水果塔顶上放红樱桃装饰
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