老大、老二、阿红、先儿、老韩，你们还记得，当年的它么？

  那一瓶榨菜炒肉！

  记得那一年，我们从四面八方，来到了那所学校！

  我们有幸住到了一起，成了同学的同时，我们也成了室友！

  那年，是我们第一次住宿舍！

  那年，也是我们第一次离开父母的身边，真正的开始过上了集体的生活！

  那年，食堂的米饭五毛钱一份！

  那年，食堂的一份菜也只不过是一块钱！

  同样是那一年，我们早起在食堂喝粥，晚上在食堂照旧还是喝粥！

  索然无味的白粥，却是因为有了那瓶榨菜炒肉而不再是那么枯燥和无味！

  只记得，

  第一次吃这个榨菜炒肉，是张静的妈妈带给我们几个的！

  她知道，住宿的日子很清苦！

  没有家的味道，也没有家的饭菜！

  当我第一次吃那瓶榨菜焯炒肉的时候，我只是觉得：原来，榨菜也可以这么吃！

  原来，这个榨菜炒肉是这么的好吃！

  不是我没出息！

  也不是我们几个没出息!

  每次张静带来的榨菜炒肉，都会被我们几个在最短的时间内扫荡一空！

  而我们的张静，每次回家都会给我们带来一大瓶！

  如今，那样的日子早已离我们远去！

  而当年给我们带了无数次榨菜炒肉的张妈妈，也离开了我们！

  或许，我们这辈子再也吃不到那样味道的榨菜炒肉!

  可是，张妈妈，你留给我们的，不只是榨菜炒肉的味道！

  更多的，还是你对我们那群傻丫头浓浓的关爱之情！

  后来的这些年，

  每当我吃这个的时候，

  我都能记起，

  那时的我们，

  食堂里，

  一群丫头，每人一饭盆的白粥，争着抢着那瓶里的榨菜炒肉！

  我都能想起张静的妈妈！

  也许，这种怀念会是我们一生的！

 
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  【榨菜炒肉】：

  【原料】：榨菜疙瘩两个  猪里脊肉

  【调料】：料酒  老抽  味精 胡椒粉香油  水淀粉

  【做法】：

  1，里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆

  2，榨菜疙瘩洗净去老皮和根部

  3，将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味

  4，锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味

  5，放入肉丝翻炒至变色

  6，加一小勺料酒

  7，少许老抽，炒匀

  8，倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀

  9，加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可

  老大，你还记得：当年，你从你们家菜园子拔来的小葱？

  老二，你还记得：当年你从家带来的菜盒子？

  老韩，你还记得：你们家的苹果？

  先儿，你还记得：你从你们家带来的酸酱，为了搭配老大她们家的小葱？

  还有我，我老妈炒的牛肝，大家蘸方便面调料吃？

  曾几何时，

  这样的日子离我们越来越远！

  曾几何时，

  我们一年都难得见上一面！

  三年的同窗！

  三年的室友！

  见了面似乎还是总有那说不完的知心话！