小雪飘寒，黄渤海之滨的冬捕号角准时吹响。海面上渔船穿梭，渔网起落间满舱海珍涌动，大连冬捕季的丰收潮，不仅勾勒出海洋经济的鲜活图景，更让以海参为核心的文旅消费热潮持续升温，成为激活内需市场的重要发力点。
这份热度背后，是大连海参产业的硬核实力支撑。2024年，大连海参全产业交出了一份亮眼答卷——全年产值突破300亿元大关，产量高达8.2万吨，在全国市场占据29%的份额。这只被称作“海中人参”的海洋珍品，早已超越单一产业范畴，成为洞察中国海洋经济活力的微观窗口，更成为文旅消费与内需增长协同共进的鲜活样本。
一、独特自然禀赋：筑牢产业根基，夯实文旅消费底气
大连海参能成为文旅消费的核心IP，根源在于其得天独厚的自然禀赋与规模化生态养殖基础。地处辽东半岛南端的大连，坐拥优质养殖海域带，北接东北腹地、南与山东半岛隔海对望，独特的海陆格局造就了绝佳的海洋生态环境。
据大连市农业农村局与海洋发展局联合统计，大连已申报创建32个国家级海洋牧场示范区，数量居全国城市首位；长海县核心养殖区确权用海808.7万亩，形成全国领先的规模化生态养殖集群。这份坚实的生态基础，不仅成就了大连海参的卓越品质，更为后续文旅消费场景的拓展埋下了伏笔。
数据来源：《大连市湿地保护规划（2021—2035）》、大连市农业农村局与海洋发展局联合统计
（一）海洋经济的“微观样本”：300亿产业撬动内需大盘
一只小小海参，能撬动多大的内需市场？2024年的产业数据给出了答案：全产业链产值强势突破300亿元，年产量高达8.2万吨，以29%的市场份额稳稳占据全国海参市场近三成份额，让大连海参稳坐国内海参产业“头把交椅”。
在全国海参产业“双雄并立”的格局中，辽宁与山东堪称核心力量。最新数据显示，辽宁省海参年产量达11.36万吨，而大连贡献了其中73%的产量，这组数据不仅印证了大连在国内海参产业的核心地位，更凸显了其在激活区域内需、拉动海洋经济增长中的关键作用。
（二）科学布局+完整产业链：为文旅消费赋能增效
产业规模的背后，是大连科学的区域布局与完善的产业链支撑。依托漫长海岸线和优越自然条件，大连已形成九大核心产区，构成优势互补、协同发展的产业矩阵。在养殖模式上，以底播增殖为主导的多元格局尤为亮眼——全市138万亩的海参底播增殖面积，采用“野养”模式将海参苗种放归天然海域，经3至5年自然生长，最大程度保留野生品质，为产业发展奠定坚实基础。
更重要的是，大连已构建起集育苗、养殖、加工、销售于一体的完整海参产业链闭环。从深海育苗到精细加工，从传统渠道拓展到电商直播等新兴模式兴起，每个环节都蕴含巨大经济价值，既为文旅消费提供了丰富的产品支撑，也让海洋资源高效转化为“蓝色经济”动能，成为观察中国现代农业产业链与内需市场融合发展的鲜活窗口。
二、冬捕IP破圈：文旅消费升温，激活内需新场景
初冬的碧海之上，大连冬捕季不仅是丰收的盛会，更成为文旅消费的热门场景。以海参为核心的冬捕IP强势破圈，让“冬观海参出水、体验海洋文化”成为冬日文旅新潮流，持续拉动内需消费增长。
微博数据显示，“大连海参”“冬捕”“有机”“溯源”等关键词高频聚集，直观印证了这一海洋IP的国民认知度与文旅吸引力。其中，獐子岛冬捕节作为核心IP，今年吸引了线上线下众多观捕游客，“亲眼见证海参出水”成为打卡热潮，将单一的渔业生产场景，转化为兼具观赏性与体验感的文旅消费场景。
（一）数字身份证筑牢信任：为文旅消费保驾护航
文旅消费的持续升温，离不开品质信任的支撑。大连以科技为笔，为每一只海参打造“数字身份证”，构建起从海洋到餐桌的全链条品质保障体系，让消费者买得放心、游得安心。
自2005年“大连海参”成为全国水产品行业首个地理标志保护产品后，品质守护持续升级。2024年，“一图定疆界、一库聚数据、一系统溯全程”的立体溯源体系正式上线，实现品质保障数字化飞跃：“一图”精准标注九大主产区生长海域坐标，明确海参“籍贯”；“一库”整合合法养殖企业及业户信息，记录养殖关键数据；“一系统”将育苗、养殖、采捕、加工、检测、销售六大环节纳入溯源码管理，消费者扫码3秒即可获取全生命周期信息。
2025年，大连市海洋渔业协会进一步完善该体系，截至10月31日，已为40家原产地认定企业发放溯源码97.9万枚，约511万斤带“数字身份证”的大连海参入市；2025年上半年，带动相关企业销量增长15%～30%，用品质信任为文旅消费与内需增长筑牢根基。
数据来源：大连海参原产地数据库
（二）人群细分精准破局：对接多元内需需求
随着“治未病”理念普及，安全精准、理性悦己成为健康消费核心诉求，“新养身”生活方式兴起，也让大连海参精准对接多元内需市场。CBNData
2025年7月调研显示，大连海参主力消费人群可分为六类，覆盖不同年龄层与消费场景，共同撑起庞大的内需市场。
作为社交场景主要消费群体，“职场效能党”将健康视为事业“装备”，人群规模居首，更关注产品附加价值；排名第二的“元气慢养派”追求全面健康生活方式，偏好长期滋补；“燃动颜究生”将海参作为减脂代餐，看重营养价值与性价比；“精致孕养家”聚焦备孕育产全周期，重视产品附加价值；“乐活银龄族”以基础滋补需求为主，兼顾家人健康；“愈后续航员”则需求免疫提升，将食饮滋补融入日常。
多元人群的需求，推动大连海参产业不断优化产品与服务，从即食海参到定制礼盒，从线下体验到线上配送，全方位覆盖消费场景，进一步激活内需潜力。
三、消费升级+文旅融合：小海参带动大经济
多年积累的品质口碑，让大连海参赢得消费者高度认可，近两年市场销售额增速大幅领先行业平均水平，本土品牌如雨后春笋般崭露头角，凭借精准定位与优质产品在市场竞争中领跑，成为内需增长的重要力量。
iiMedia
Research（艾媒咨询）数据显示，预计2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。随着消费结构升级、产业技术完善，大连海参正持续挖掘内需潜力，满足消费者多元化需求，市场前景广阔。
数据来源：艾媒数据中心
（一）“海参+文旅”多点爆发，构建消费闭环
以冬捕IP为契机，大连“海参+文旅”融合业态多点爆发，将单一旅游场景拓展为“体验+消费”的复合型链条。从现场观捕、海域赏景，到海参品鉴、特产采购，海洋资源正转化为实实在在的经济增量；后端更带动餐饮、住宿等配套产业发展，形成“观捕—消费—住宿”的文旅消费闭环，真正实现“小海参带动大经济”。
（二）线上流量转化线下消费，放大内需效应
社交平台的传播助力，让大连海参文旅热度持续升温，更推动线上流量向线下消费转化。抖音2.4亿次话题热度、小红书5057.6万次浏览量、微博240.2万次话题传播，不仅让“冬观海参、购高品质海参”理念深入人心，更助力助农直播单场销量突破28.1万件，实现线上声量与线下销量的双向赋能，进一步放大内需市场效应。
在“十五五”建设规划引领下，大连海参产业依托自然优势与科学布局，以“产业+文旅+科技”创新模式，构建起全产业链发展格局。从品质保障到人群精准对接，从文旅场景拓展到线上线下融合，大连海参不仅成为海洋经济高质量发展的注脚，更以文旅消费赋能内需增长，为海洋经济与消费升级协同共进提供了可借鉴的鲜活范例。未来，这颗“蓝色瑰宝”还将持续激活内需潜力，书写蓝色经济新答卷。
大连海参冬捕IP出圈：文旅消费赋能内需，蓝色经济激活新增长
小雪飘寒，黄渤海之滨的冬捕号角准时吹响。海面上渔船穿梭，渔网起落间满舱海珍涌动，大连冬捕季的丰收潮，不仅勾勒出海洋经济的鲜活图景，更让以海参为核心的文旅消费热潮持续升温，成为激活内需市场的重要发力点。
这份热度背后，是大连海参产业的硬核实力支撑。2024年，大连海参全产业交出了一份亮眼答卷——全年产值突破300亿元大关，产量高达8.2万吨，在全国市场占据29%的份额。这只被称作“海中人参”的海洋珍品，早已超越单一产业范畴，成为洞察中国海洋经济活力的微观窗口，更成为文旅消费与内需增长协同共进的鲜活样本。
一、独特自然禀赋：筑牢产业根基，夯实文旅消费底气
大连海参能成为文旅消费的核心IP，根源在于其得天独厚的自然禀赋与规模化生态养殖基础。地处辽东半岛南端的大连，坐拥优质养殖海域带，北接东北腹地、南与山东半岛隔海对望，独特的海陆格局造就了绝佳的海洋生态环境。
据大连市农业农村局与海洋发展局联合统计，大连已申报创建32个国家级海洋牧场示范区，数量居全国城市首位；长海县核心养殖区确权用海808.7万亩，形成全国领先的规模化生态养殖集群。这份坚实的生态基础，不仅成就了大连海参的卓越品质，更为后续文旅消费场景的拓展埋下了伏笔。
数据来源：《大连市湿地保护规划（2021—2035）》、大连市农业农村局与海洋发展局联合统计
（一）海洋经济的“微观样本”：300亿产业撬动内需大盘
一只小小海参，能撬动多大的内需市场？2024年的产业数据给出了答案：全产业链产值强势突破300亿元，年产量高达8.2万吨，以29%的市场份额稳稳占据全国海参市场近三成份额，让大连海参稳坐国内海参产业“头把交椅”。
在全国海参产业“双雄并立”的格局中，辽宁与山东堪称核心力量。最新数据显示，辽宁省海参年产量达11.36万吨，而大连贡献了其中73%的产量，这组数据不仅印证了大连在国内海参产业的核心地位，更凸显了其在激活区域内需、拉动海洋经济增长中的关键作用。
（二）科学布局+完整产业链：为文旅消费赋能增效
产业规模的背后，是大连科学的区域布局与完善的产业链支撑。依托漫长海岸线和优越自然条件，大连已形成九大核心产区，构成优势互补、协同发展的产业矩阵。在养殖模式上，以底播增殖为主导的多元格局尤为亮眼——全市138万亩的海参底播增殖面积，采用“野养”模式将海参苗种放归天然海域，经3至5年自然生长，最大程度保留野生品质，为产业发展奠定坚实基础。
更重要的是，大连已构建起集育苗、养殖、加工、销售于一体的完整海参产业链闭环。从深海育苗到精细加工，从传统渠道拓展到电商直播等新兴模式兴起，每个环节都蕴含巨大经济价值，既为文旅消费提供了丰富的产品支撑，也让海洋资源高效转化为“蓝色经济”动能，成为观察中国现代农业产业链与内需市场融合发展的鲜活窗口。
二、冬捕IP破圈：文旅消费升温，激活内需新场景
初冬的碧海之上，大连冬捕季不仅是丰收的盛会，更成为文旅消费的热门场景。以海参为核心的冬捕IP强势破圈，让“冬观海参出水、体验海洋文化”成为冬日文旅新潮流，持续拉动内需消费增长。
微博数据显示，“大连海参”“冬捕”“有机”“溯源”等关键词高频聚集，直观印证了这一海洋IP的国民认知度与文旅吸引力。其中，獐子岛冬捕节作为核心IP，今年吸引了线上线下众多观捕游客，“亲眼见证海参出水”成为打卡热潮，将单一的渔业生产场景，转化为兼具观赏性与体验感的文旅消费场景。
（一）数字身份证筑牢信任：为文旅消费保驾护航
文旅消费的持续升温，离不开品质信任的支撑。大连以科技为笔，为每一只海参打造“数字身份证”，构建起从海洋到餐桌的全链条品质保障体系，让消费者买得放心、游得安心。
自2005年“大连海参”成为全国水产品行业首个地理标志保护产品后，品质守护持续升级。2024年，“一图定疆界、一库聚数据、一系统溯全程”的立体溯源体系正式上线，实现品质保障数字化飞跃：“一图”精准标注九大主产区生长海域坐标，明确海参“籍贯”；“一库”整合合法养殖企业及业户信息，记录养殖关键数据；“一系统”将育苗、养殖、采捕、加工、检测、销售六大环节纳入溯源码管理，消费者扫码3秒即可获取全生命周期信息。
2025年，大连市海洋渔业协会进一步完善该体系，截至10月31日，已为40家原产地认定企业发放溯源码97.9万枚，约511万斤带“数字身份证”的大连海参入市；2025年上半年，带动相关企业销量增长15%～30%，用品质信任为文旅消费与内需增长筑牢根基。
数据来源：大连海参原产地数据库
（二）人群细分精准破局：对接多元内需需求
随着“治未病”理念普及，安全精准、理性悦己成为健康消费核心诉求，“新养身”生活方式兴起，也让大连海参精准对接多元内需市场。CBNData 2025年7月调研显示，大连海参主力消费人群可分为六类，覆盖不同年龄层与消费场景，共同撑起庞大的内需市场。
作为社交场景主要消费群体，“职场效能党”将健康视为事业“装备”，人群规模居首，更关注产品附加价值；排名第二的“元气慢养派”追求全面健康生活方式，偏好长期滋补；“燃动颜究生”将海参作为减脂代餐，看重营养价值与性价比；“精致孕养家”聚焦备孕育产全周期，重视产品附加价值；“乐活银龄族”以基础滋补需求为主，兼顾家人健康；“愈后续航员”则需求免疫提升，将食饮滋补融入日常。
多元人群的需求，推动大连海参产业不断优化产品与服务，从即食海参到定制礼盒，从线下体验到线上配送，全方位覆盖消费场景，进一步激活内需潜力。
三、消费升级+文旅融合：小海参带动大经济
多年积累的品质口碑，让大连海参赢得消费者高度认可，近两年市场销售额增速大幅领先行业平均水平，本土品牌如雨后春笋般崭露头角，凭借精准定位与优质产品在市场竞争中领跑，成为内需增长的重要力量。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2026年中国海参全产业链市场规模有望达1636.6亿元。随着消费结构升级、产业技术完善，大连海参正持续挖掘内需潜力，满足消费者多元化需求，市场前景广阔。
数据来源：艾媒数据中心
（一）“海参+文旅”多点爆发，构建消费闭环
以冬捕IP为契机，大连“海参+文旅”融合业态多点爆发，将单一旅游场景拓展为“体验+消费”的复合型链条。从现场观捕、海域赏景，到海参品鉴、特产采购，海洋资源正转化为实实在在的经济增量；后端更带动餐饮、住宿等配套产业发展，形成“观捕—消费—住宿”的文旅消费闭环，真正实现“小海参带动大经济”。
（二）线上流量转化线下消费，放大内需效应
社交平台的传播助力，让大连海参文旅热度持续升温，更推动线上流量向线下消费转化。抖音2.4亿次话题热度、小红书5057.6万次浏览量、微博240.2万次话题传播，不仅让“冬观海参、购高品质海参”理念深入人心，更助力助农直播单场销量突破28.1万件，实现线上声量与线下销量的双向赋能，进一步放大内需市场效应。
在“十五五”建设规划引领下，大连海参产业依托自然优势与科学布局，以“产业+文旅+科技”创新模式，构建起全产业链发展格局。从品质保障到人群精准对接，从文旅场景拓展到线上线下融合，大连海参不仅成为海洋经济高质量发展的注脚，更以文旅消费赋能内需增长，为海洋经济与消费升级协同共进提供了可借鉴的鲜活范例。未来，这颗“蓝色瑰宝”还将持续激活内需潜力，书写蓝色经济新答卷。