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懒人菜——怪味茄子

(2008-07-10 23:56:18)
标签:

美食

厨房

分享

简单

生活

懒人

菜谱

烹饪

烹调

煮妇

分类: 美食分享

懒人菜——怪味茄子

懒人菜——怪味茄子

----------------------------------

原料:茄子500克。

调料:蒜泥、葱丝、姜丝各适量,干辣椒两个,醋、酱油、盐各5克,胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖各少许。

懒人菜——怪味茄子

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做法:

1.将茄子洗净切成条,在六成热的油锅里炸熟捞出。

2.锅内留油,放入干辣椒煸出香味,加入葱丝、姜丝、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油、盐搅匀,熬至起泡。

3.出锅倒在茄子上,撒上胡椒粉即可。

懒人菜——怪味茄子

 

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