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懒人菜——黄瓜木耳肉丝(鱼香肉丝)

(2008-07-05 14:40:43)
标签:

美食

厨房

烹调

烹饪

煮妇

简单

幸福

家常菜

家常味

黄瓜

木耳

鱼香肉丝

杂谈

注:把黄瓜丝换成冬笋丝或者莴笋丝也可以 。今天用黄瓜丝代替。

懒人菜——黄瓜木耳肉丝(鱼香肉丝)

懒人菜——黄瓜木耳肉丝(鱼香肉丝)

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材料:猪肉丝100克,黄瓜丝30克,木耳丝20克

调料:辣豆瓣酱30克,酱油20克,葱末、姜末、蒜末各15克,料酒、醋、白糖、水淀粉各10克,盐3克,味精1克。

懒人菜——黄瓜木耳肉丝(鱼香肉丝)

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做法:

1.将所有调料(辣豆瓣酱除外)对成调味汁;辣豆瓣酱剁细。

2.炒锅上火,烧热放油,下入猪肉丝煸散断生,下入辣豆瓣酱、黄瓜丝、木耳丝,继续煸炒出香味,下入调味汁,烧开翻炒几下至熟,即可出锅。

懒人菜——黄瓜木耳肉丝(鱼香肉丝)

 

 

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