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懒人菜——怪味茄子

(2008-07-02 19:25:16)
标签:

美食分享

美味厨房

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怪味茄子

懒人菜

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简单生活

美食

分类: 美食分享

懒人菜——怪味茄子

懒人菜——怪味茄子

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材料:茄子500克。

调料:蒜泥、香菜,葱末、姜末各适量,干辣椒2个,醋、酱油、盐各5克,胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖各少许。

做法:

1.将茄子洗净切成条,用开水烫熟捞出滤干,香菜洗净切段。

2.锅内热油,放入干辣椒煸出香味,加入葱末、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油、盐搅匀,熬至起泡。

3.放入茄条略翻炒,撒上胡椒粉,香菜即可。

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懒人菜——怪味茄子

懒人菜——怪味茄子

 

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