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懒人菜——双椒炒肉片

(2008-07-01 13:32:49)
标签:

懒人菜

菜谱

厨房

美食

生活

辣椒肉片

青辣椒

红辣椒

猪肉

分类: 美食分享

 

懒人菜——双椒炒肉片

懒人菜——双椒炒肉片

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材料:猪肉片150克,青椒、红椒100克

调料:生抽、白糖各5克,盐3克,水淀粉15克,葱末、姜末各适量。

做法:

1.将辣椒去蒂、子,洗净切块;猪肉切片,用一半水淀粉抓拌匀。

2.坐锅热油,下入葱末、姜末炒香,放入肉片煸炒,加入生抽,肉变色后,放如辣椒块。放盐,白糖,少许水,汤汁沸腾后用水淀粉勾芡即可。

懒人菜——双椒炒肉片

青红辣椒、肉片。

懒人菜——双椒炒肉片 

葱末、姜末。

懒人菜——双椒炒肉片

芡粉水。

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PS:可把红、青辣椒换成红、黄彩椒,后换成全青椒都可以;如果不喜欢吃辣,可把尖椒换成青灯笼辣椒。按你的口味和喜好调整。

 

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