下图的安百乐酒庄葡萄酒和博莱德酒庄葡萄酒，实际都是来自位于波尔多格拉芙镇的安百乐庄园。安百乐酒庄葡萄酒酒标上的产地是波尔多，而博莱德酒庄葡萄酒的产地名称则是格拉夫，后者价格略高于前者。法国葡萄酒的产地名称是决定葡萄酒品质的最主要因素，葡萄酒的产地名称范围越小，葡萄酒越高级，这是法国葡萄酒分级制度的精髓。

在同一个庄园里，安百乐葡萄酒按照波尔多产区的标准种植葡萄并酿造葡萄酒，所以产地标志为波尔多。博莱德酒庄葡萄酒则按照格拉夫子产区的标准种植葡萄酿造葡萄酒，产地标志则为格拉芙。要知道，和拉菲齐名的奥比昂酒庄葡萄酒的法定产地，也是格拉夫镇。举个身边的例子，在北京烤鸭只要100元一斤，而正宗前门全聚德烤鸭则卖到400元一斤，如果按照法国葡萄酒的规矩，最正宗前门全聚德烤鸭，必须遵照前门全聚德烤鸭店的工艺烹制，烤鸭需要用上等果木烘烤，大葱一定是山东寿光产的等等。

安百乐酒庄葡萄酒和博莱德酒庄葡萄酒，两者的葡萄品种都是美乐和赤霞珠，比例分别是7:3和8:2，庄主和酿酒师也是多米尼克爱威龙先生同一个人。有兴趣的朋友可以分别尝一下这两支葡萄酒，因为酒庄的庄主爱威龙先生是格拉芙产地协会的主席，同时是法國葡萄酒管理的最高机构《INAO》(《原产地命名协会》)主席团成员，我们引进这两支酒的目的，正是为了更具体的让大家体会法国葡萄酒产地的概念。

葡萄酒名称里的“酒庄”，没有地理含义，仅仅表示自己出身酒庄有名有姓，不是OEM的无名小辈。正如中国人可以有正式名字，可以有字，有号，有别号等等。法国葡萄酒庄园主只要将自己名下某款葡萄酒的的葡萄种植地、酿造工艺等细节向所在产地命名委员会INAO提交报备，符合所标示产区的法定酿造工艺，就有可能获准以“xxx酒庄”命名的标注该产地生产的葡萄酒。爱威龙先生酒庄的葡萄田，有20公顷按照超级波尔多的标准种植葡萄，另外20公顷葡萄酒按照更严格的格拉芙的标准种植和酿造。

安百乐庄园位于波尔多的格拉芙小镇，我们看下图，格拉芙子产区位于波尔多南部。在法国同一个葡萄酒庄园，出多个牌子的葡萄酒是十分常见的事情，爱威龙先生的安百乐酒庄坐落在PORTETS波尔特斯小镇，位于波尔多左岸，距离波尔多市中心３０分钟车程。安百乐酒庄处于法国著名的格拉夫法定产区（ GRAVES），生产格拉夫博莱德干红，干白以及优质的超级波尔多干红。波尔特斯小镇可以乘船前往波尔多市，是１８世纪将葡萄酒运到波尔多灌装葡萄酒最重要的战略港口。安百乐酒庄已经有长达３００年历史，已经列入文化保护遗产。庄主多米尼克是世代相传的酿酒师，家族有超过１５０年的历史，多米尼克爱威龙先生是家族第４代传人，

多米尼克.爱威龙先生是法国格拉夫法定产区主席，任职已经超过２０年，通过对葡萄的认真钻研，及其传统工艺，高超的酿造技术，成为法国葡萄酒业最有影响力人物。法国原产地命名制度的最高管理机构为INAO，委员采取公推形式，任期五年，来自法国10大葡萄酒产区，爱威龙先生2006年当选，2011年获选连任。INAO主席团成员相当于法国葡萄酒行业的院士，不仅需要杰出的葡萄酒履历，还需要具备全行业都认可的声望。