加载中…牛肉萝卜汤
(2018-12-12 08:07:28)
标签：
美食 |
分类： 医药卫生及生活小常识 |
寒冬时节，滴水成冰。
在寒冷的日子里，喝上一碗热腾腾的牛肉萝卜汤，不失为寒冬里温暖的回忆啊。
具体吃法如下：
牛肉或牛占皮三斤，大白圆茎萝卜一个也是三斤，自家地里所产。
牛肉抄去血水，切片，再度抄去血水后，放闷锅内，加入足量水，胡椒五粒为粉，生姜30克，大火烧开小火闷上三小时，直至肉烂。
萝卜切两公分大小块状，锅内煮熟，捞起，倒入牛肉锅同再烧开。
园荽150克切末，丁丁椒13粒切末，盐，味精适量共置一小碗内，浇上适量牛肉汤，以此为碟，蘸着吃。
以上为我们当地吃法。
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