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银丝黄鱼汤-冬季懒人的10道滋补汤水

(2009-01-07 09:02:23)
标签:

银丝黄鱼汤

冬季懒人汤水

滋补

美食/厨艺

分类: 素菜汤水

    终于感受到真正的冬天啦~雪悄无声息的下着,一点儿停下来的迹象都没有.零下七度的温度让地上的冰层结得厚厚实实的~早上七点顶着星星月亮和风雪出门的日子又来啦~突然很羡慕冬眠的动物们~真想找个温暖的树洞把自己藏起来~

  多一个字都不想打啦~想把指头们都缩进暖暖的衣袖里~不过这冰天雪地里,进屋能喝上一口暖身暖心的热汤水,就真是雪中送炭的最好诠释啦~

  勉强起身煮一锅简单的滋补汤吧~喝完存好热量冬眠去~

         银丝黄鱼汤-冬季懒人的10道滋补汤水

银丝黄鱼汤

 

材料:

黄鱼2条,白萝卜丝,料酒,花椒3颗,葱段,姜片,香油,盐,味精,胡椒粉,清汤。
      银丝黄鱼汤-冬季懒人的10道滋补汤水 

做法:

1,黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.

2,黄鱼入滚水,烫一下捞出。

3,锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅).

4,放入黄鱼煎得两面微黄后捞出.

5,放入白箩卜丝炒香后,将4放入,加入料酒,葱段,花椒3颗,加入清汤熬煮.起锅时加入味精,盐与  胡椒粉.

         银丝黄鱼汤-冬季懒人的10道滋补汤水

 

    

 

    另附10道冬季懒人汤水,简单的方法,平常的食材,轻轻松松滋补整个冬季~

           (点击文字链接即可查看具体做法

 

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