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十五的月亮十六圆-酱香牛肉玉米堡

(2008-09-16 05:42:36)
标签:

中秋

酱香牛肉玉米堡

美食/厨艺

美食

分类: 中式家常

今年貌似旅游运不佳。

从年初开始,一早就计划好的旅游,三番五次的无故泡汤。

从年初的意大利,到春假的西班牙,接着暑假的东欧,最后中秋的英吉利海峡附近的小镇..最后一个计划也没实现。

不知不觉还有半个月就开学了。也不知道之后还有没有时间再继续我的写食日志了。

写一点算一点啦~

 

都说十五的月亮十六圆。千真万确哦~

拨开云雾见明月~

        十五的月亮十六圆-酱香牛肉玉米堡

 

十五的月亮十六圆-酱香牛肉玉米堡

          

没有自己做月饼的中秋,

还是有我自制的酱香牛肉玉米堡,白白净净,一样的团团圆圆~~~

 

酱香牛肉玉米堡

 

材料:

牛肉切片,罐装玉米,米饭,洋葱,生菜叶,葱段。

调料:

橄榄油,老抽,麻油,韩国辣酱,蜂蜜,料酒,小苏打,寿司醋,糖。

    十五的月亮十六圆-酱香牛肉玉米堡 

做法:

1,牛肉切片,用老抽,麻油,韩国辣酱,蜂蜜,料酒,小苏打,葱段,腌制半小时左右。

2,新鲜米饭+玉米粒+少许寿司醋+少许糖,拌匀。

3,将2装在保鲜膜里,捏紧,成米饭团。

4,将3按平,压实。

5,锅烧热后,加入少许橄榄油,热后,放入饭饼,煎得两面微黄。

6,加入少许油,热后,放入腌好的牛肉片,煎熟。起锅前加入白芝麻。

7,一层饭饼+一层生菜叶+一层牛肉片+一层洋葱(番茄片,黄瓜片随意)++一层饭饼。  即可。

 

      十五的月亮十六圆-酱香牛肉玉米堡

 

 

 

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