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糖醋白菜
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椒盐小黄鱼

(2008-08-15 06:50:43)
标签:

椒盐小黄鱼

美食/厨艺

美食

分类: 中式家常

积了好几天的菜终于都发完了.

提前做完的感觉真的很好.

休息了几天没有碰甜点,手又开始痒痒了.

蠢蠢欲动.

七夕的时候,为了配合家里的玫瑰,打算做的红酒玫瑰布丁.

一直到玫瑰都谢秃了,还没有动手.

为明天的巴伐利亚红酒布丁做个预告先.

椒盐小黄鱼

皮脆肉嫩的椒盐小黄鱼.

做法:

1,黄鱼洗干净.剖开鱼肚,扯出内脏不用.鱼鳃不要.

2,清理干净的黄鱼用葱姜料酒腌制十五分钟.

3,鸡蛋一只打散备用.

4,面粉+椒盐混合.

5,将2在3里沾一圈,再裹一层4.

6,油锅烧热后,放入5,炸得两面金黄即可.

椒盐小黄鱼椒盐小黄鱼

 

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