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黑醋栗玛德琳

(2019-08-12 10:14:23)
标签:

烘焙

美食

分类: 灿烂烘烤
黑醋栗玛德琳
金龙鱼这品牌大家都不陌生吧,反正灿烂家里米啊、油啊、面条啥的都是吃哒这个牌子。现在连烘焙粉也出了,真是太好了!低筋粉、高筋粉都有,而且500克一袋包装,用起来超方便。这个季节不用再担心大包装用不完,不好收纳。灿烂收到粉就做了玛德琳,口感细腻,真不错~
黑醋栗玛德琳
金龙鱼低盘小麦粉,精选优质低筋小麦为原料,采用烘焙店专业配方,可以制作各式蛋糕、曲奇、挞、派等糕点。
黑醋栗玛德琳
有了金龙鱼烘焙粉,在家就可以享受烘焙美味。
黑醋栗玛德琳
做法
食材:金龙鱼低租车小麦粉43克 鸡蛋1个 细砂糖 20克 无盐黄油50克 
配料:无铝泡打粉2克 黑醋栗粉2克
黑醋栗玛德琳
1、准备好食材和配料。
2、鸡蛋磕在碗中。
3、打散,加入细砂糖搅匀。
4、腰果擀碎备用。
5、筛入低粉、泡打粉。
6、黄油微波融化,倒入盆中,充分拌匀。
黑醋栗玛德琳
7、加入黑醋栗粉。
8、再次拌均匀。
9、将面糊装入裱花袋。
10、挤入模具中。
11、放入烤箱中层。
12、180度,上下火,烤14分钟。
黑醋栗玛德琳
玛德琳的来缘给大家科普下,相传在18世纪,波兰王流浪到意大利的小城,本应出现在糕点主厨因私溜走了。女仆玛德琳情急之下用自己制作的小点心应急。却得到了波兰王的盛赞。后来在《追亿似水年华》的作家普鲁斯特的盛赞下,逐渐流行于世界蛋糕殿堂之上。
黑醋栗玛德琳
贝壳蛋糕又被称作:玛德琳蛋糕,味道独特,制作简单,小巧精致,非常可爱。
黑醋栗玛德琳


黑醋栗玛德琳
小贴士
1、坚果碎可以换成其它类。
2、黑醋栗粉也可换成抹花粉、可可粉等。

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