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鸡肉玉米香肠

(2019-07-11 09:58:15)
标签:

鸡肉

玉米

香肠

美食

灿烂

杂谈

分类: 鸡鸭鱼肉
鸡肉玉米香肠
最近天越来越热了,这味口也越来越差了。大妞已经放暑假回家了,小妞这周最后一周,下周也开始暑假生活。小妞日常早餐和午餐都是在幼儿园里吃的,这样省灿烂好多事儿。早上可以出去晨练,回来先送小妞去幼儿园,然后再做早餐 。。
鸡肉玉米香肠
这马上开始暑假,得鼓捣点吃的应付这一家四口一日三餐~入手了法焙客的硅胶香肠模具,给妞们蒸点香肠吃,蒸的食物最有营养,还清爽不上火。
鸡肉玉米香肠
做法
食材:鸡胸肉450克 山药45克 虾4只 胡萝卜60克
配料:新良面筋粉30克  玉米淀粉15克 盐3克 蛋白3个 蚝油10克 橄榄油10克 
鸡肉玉米香肠
1、准备好食材和配料。
2、玉米粒焯水。
3、倒出放凉备用。
4、鸡胸肉切块,山药切块。
5、鸡胸肉和山药块、虾放到料理机中。
6、搅打成肉沫。
7、放入淀粉。
8、再加入蛋白和其它料,用筷子同一个方向搅打上劲。
9、加入面筋粉拌匀。
鸡肉玉米香肠
10、倒入玉米粒拌匀。
11、取一半馅料擦入胡萝卜。
12、再次搅打均匀。
13、装入裱花袋中,冰箱冷藏一小时。
14、挤入法焙客硅胶香肠模具中。
15、盖好香肠模具盖子。
16、放到臻米折叠电蒸锅中。
17、盖好蒸锅盖子,接通电源,设置好时间蒸15分钟.
18、烹饪时间结束,取出放凉。
鸡肉玉米香肠
馅料中加入新良面筋粉增加口感,更筋道。
鸡肉玉米香肠
鸡肉玉米香肠依然用网红臻米折叠电蒸锅搞定,自动定时,不用忍受厨房的热气腾腾~~
鸡肉玉米香肠
法焙客的硅胶香肠模具采用的是美标硅胶,可蒸可烤,还容易脱模。
鸡肉玉米香肠
如果不喜欢鸡肉,也可以换成猪肉、牛肉啥的,一样好吃。
鸡肉玉米香肠
小贴士
1、加入虾和山药一起也是为了更容易上劲。
2、如果不喜欢胡萝卜可以不放,做原味的。
3、吃不完的鸡肉玉米肠可以冷冻。

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