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鸡肉玉米香肠

(2019-07-11 09:58:15)
标签:

鸡肉

玉米

香肠

美食

灿烂

分类: 鸡鸭鱼肉
鸡肉玉米香肠
最近天越来越热了,这味口也越来越差了。大妞已经放暑假回家了,小妞这周最后一周,下周也开始暑假生活。小妞日常早餐和午餐都是在幼儿园里吃的,这样省灿烂好多事儿。早上可以出去晨练,回来先送小妞去幼儿园,然后再做早餐 。。
鸡肉玉米香肠
这马上开始暑假,得鼓捣点吃的应付这一家四口一日三餐~入手了法焙客的硅胶香肠模具,给妞们蒸点香肠吃,蒸的食物最有营养,还清爽不上火。
鸡肉玉米香肠
做法
食材:鸡胸肉450克 山药45克 虾4只 胡萝卜60克
配料:新良面筋粉30克  玉米淀粉15克 盐3克 蛋白3个 蚝油10克 橄榄油10克 
此配方能做18根
鸡肉玉米香肠
1、准备好食材和配料。
2、玉米粒焯水。
3、倒出放凉备用。
4、鸡胸肉切块,山药切块。
5、鸡胸肉和山药块、虾放到料理机中。
6、搅打成肉沫。
7、放入淀粉。
8、再加入蛋白和其它料,用筷子同一个方向搅打上劲。
9、加入面筋粉拌匀。
鸡肉玉米香肠
10、倒入玉米粒拌匀。
11、取一半馅料擦入胡萝卜。
12、再次搅打均匀。
13、装入裱花袋中,冰箱冷藏一小时。
14、挤入法焙客硅胶香肠模具中。
15、盖好香肠模具盖子。
16、放到臻米折叠电蒸锅中。
17、盖好蒸锅盖子,接通电源,设置好时间蒸15分钟.
18、烹饪时间结束,取出放凉。
鸡肉玉米香肠
馅料中加入新良面筋粉增加口感,更筋道。
鸡肉玉米香肠
鸡肉玉米香肠依然用网红臻米折叠电蒸锅搞定,自动定时,不用忍受厨房的热气腾腾~~
鸡肉玉米香肠
法焙客的硅胶香肠模具采用的是美标硅胶,可蒸可烤,还容易脱模。
鸡肉玉米香肠
如果不喜欢鸡肉,也可以换成猪肉、牛肉啥的,一样好吃。
鸡肉玉米香肠
小贴士
1、加入虾和山药一起也是为了更容易上劲。
2、如果不喜欢胡萝卜可以不放,做原味的。
3、吃不完的鸡肉玉米肠可以冷冻。

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