加载中…

加载中...

个人资料
阳阳灿烂
阳阳灿烂 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:2,845,390
  • 关注人气:32,162
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--花形面包

(2015-11-08 00:00:58)
标签:

面包

花形

烘焙

美食

灿烂

分类: 灿烂烘烤

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--花形面包

说到这款花形面包,其实灿烂对它情有独钟。记得灿烂小时候吃的第一次面包就是这种花形的,二角钱一个。那时也是偶尔才能吃一次,虽然一个面包才二角钱,妈妈那时一个月的工资才十几块钱,所以能吃到面包,已是奢侈。妈妈现在已在天堂,得知女儿自己会做面包,会不会很欣慰呢?要知道灿烂小时可是很笨的哦,没少挨妈妈骂,哈哈~~回归正传说面包,那时的花形面包,口感没有现在的绵软,但是味道却是很香很香,那种香味感觉真不是添加剂做怪,到现在很是怀念。爱上烘焙后,面包灿烂手工整形的不多,大多都是面包机一键烘焙,所以这款花形面包也做的丑丑哒,但是味道却香香~~~
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--花形面包

做法

方:高粉200克低粉50克 细砂糖25克盐2.5克酵母2.5克黄油25克 牛奶105ML鸡蛋 50克

烘焙:烤箱中层 175度约20分钟
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--花形面包

1、 除黄油外的材料放到面包机中揉至表面光滑。

2、 加入黄油揉至提高扩展阶段。

3、 发酵至两倍大。

4、 将面团分成八份,取其中一份擀长。

5、 翻面后顺长边卷起。

6、 用手搓至30厘米左右长。

7、 从一头打个结,一边长一边短的结,将长边从下面往中间穿过,再将长边结头抽上来和另一个短边结头结合。

8、 依次将花形面包做好,发酵至两倍大,表面刷上蛋液。

9、 烤箱175度预热,中层,烤约20分钟上。
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--花形面包
这几天降温,折腾面包是极好哒~
长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A--花形面包



0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有