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[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生

(2020-08-05 11:45:03)
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[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生

[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生炎炎夏日,胃口也不好,做个清凉爽滑,消暑美味的南瓜布丁
用料:主料 南瓜 600g(购于永辉生活APP,1.90元)
辅料:牛奶300ml (什么牛奶都行,我喜欢用全脂牛奶)鸡蛋3个 白砂糖 35g (根据个人口味,喜欢甜的亲,可以加到45克)
做法非常简单
1、南瓜切小,上锅蒸,大概30分钟,用筷子轻易扎透即可,去皮后大约450g,蒸熟后去皮 very easy。
2、南瓜肉趁热加入砂糖,糖会很快就融化了,碾成泥,过筛,这一步比较费时间,估计要30分钟左右。
3、过了一次筛的南瓜泥加入牛奶拌匀,第二次过筛。
3、三个鸡蛋磕开,打散,倒入牛奶南瓜泥中,第三次次过筛,这三次过筛必不可少,有时我会再过一次筛。
4、倒入小的容器中,这样吃着比较方便。我用的是乐扣乐扣格拉斯,容量100ml 4个,210ml 2个,160ml 一个。蒙上耐高温保鲜膜,或者盖上格拉斯的盖子可以,不要扣紧。
5、凉水上锅蒸20分钟,再焖10分钟。掀开锅盖,撕下保鲜膜,自然冷却后盖上格拉斯的盖子放入冰箱冷藏保存。可以放个两三天。
吃的时候拿出一个,清凉奶香,口感细腻,消暑~
贴士:1、一定要过筛,才会细腻,我至少过了三次,有时候也会过第四次。
2、鸡蛋最后放,这样先过筛剩下的牛奶南瓜泥可以吃掉,不浪费,加了生鸡蛋就没法吃了。
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生
辅料:牛奶300ml  鸡蛋3个 白砂糖 35g 
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生
南瓜去籽,切小,上锅蒸,大概30分钟,用筷子轻易扎透即可,去皮后大约450g。
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生南瓜肉趁热加入砂糖,碾成泥,过筛[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生过筛后的南瓜泥再加入牛奶拌匀,第二次过筛。[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生鸡蛋打散,倒入牛奶南瓜泥中,再次过筛。
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生

[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生
倒入小些的容器中,我用的是乐扣乐扣格拉斯,容量100ml 4个,210ml 2个,160ml 一个。
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生
蒙上耐高温保鲜膜,或者盖上盖子也可以,上锅蒸20分钟,再焖10分钟。
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生自然冷却后盖上格拉斯盖子,放入冰箱冷藏保存
[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生

[转载]南瓜布丁-贵州媳妇的厨色人生奶香十足,细腻清凉~

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