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乳汁排骨

(2009-12-06 20:13:22)
标签:

美食

排骨

南乳汁

this

分类: 煎炒烹炸

乳汁排骨

好长时间没给朋友们上菜

主要是前几天儿子感冒

我在青岛陪了他几天

他刚好

老公的姥姥又摔着住院了

97岁高龄了姥姥脑子很清楚

一点都不糊涂

有人去看她

她还说你们上班都很忙

听着点信就行了

不用专门来看

老人在医院整天输液

胃也不太好

平时让她吃饭都不吃

听说是我做的饭就吃

我现在主要的任务是给姥姥和在医院陪床亲人们做饭

说实话最近做的菜比我和老公二人在家一个月做的都多

说真的他们在医院陪老人很辛苦的

总想给他们调节一下营养

尽我最大努力让他们吃好

为了弥补太长时间没上菜的过错

咱今天来个硬菜----乳汁排骨

话不多说,直接上菜

乳汁排骨

材料:猪排、植物油

调味料;南乳汁、葱、姜、盐、酱油、大茴香、香叶、花椒、等

乳汁排骨

做法:1、排骨洗净、葱切段、姜切片、大料放入料宝备用,

2、取一锅放入清水,水开后放排骨飞水,等排骨没有血水后捞出放入清水冲洗干净上面的浮沫。

3、高压锅内放适当的水,加稍许盐、酱油、葱段、姜片和料宝,把飞过水的排骨放入,加气压阀开锅十分钟捞出。

4、炒锅内加油,油温七成时放葱姜丝爆香,然后放入捞出的排骨,倒入南乳汁,小火煨三分钟左右即可。

乳汁排骨

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