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【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

(2017-08-11 09:37:58)
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罗莱夏朵

杭州紫萱度假村

杭州旅行

潘潘猫

旅游

分类: 行走江湖
【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

有的时候我很喜欢一个人,
一个人旅行、一个人吃饭、一个人看电影。
这样不用考虑其他人的感受,只需要关注自己。

去杭州出差,多留几天。只为自己心仪已久的酒店,
两家罗莱夏朵酒店成员。

他说,你一个人住浪费了那么好的房间。
才不会呢,我一个人住才能细细体会其中的美好。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
罗莱夏朵(Relais & Chateaux),是源自法国的精品酒店餐厅联盟。这个联盟并不参与真正的管理,而是负责严格的准入和审核。

入选的酒店必须达到5C标准,Caractere(独特)、Courtoisie(殷勤)、Charme(魅力)、Calme(宁静)、Cuisine(美食)。罗莱夏朵坚持:“所有的餐厅和酒店必须是独立的。这也就意味着罗莱夏朵不接受任何餐饮、酒店连锁集团作为会员。所有会员都有自己独一无二的个性。

罗莱夏朵在中国有七家会员,杭州有两家,湖边邨和紫萱。我之前在日本体验过两家罗莱夏朵成员的服务,虽然已是几年前的经历,现在想起依然记忆犹新,美好如初。所以我很期待杭州这两家的表现。


-------------我的房间-------------

本篇先来说说听起来很侠气的“紫萱”。

紫萱是杨公堤新景区“三台梦迹”的重要组成部分,闹中取静的一方天地。入口很隐蔽,我在停车场打电话给前台,服务员帮我提着行李走进一条小巷。穿过小巷别有洞天,园林、池塘,一步一景。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
度假村里由山林水边的七栋历史保护建筑改建而成,不惜重金请来安缦御用设计师Jean-Michel Gathy 领衔设计,建筑风格融合了浙江山地民居、江南水乡民居以及日式住宅风格于一体。整个酒店只有9间客房,若有心来,必须提前预约。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
这幢有着宋代山水画的悠然意境的别墅是我今晚的住所,有独立的院子。
这是背身,要绕道前面才是正门。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
住在这里--问樵处
推开大门,步入其中,避开纷扰,与世隔绝。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

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【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

走进房间,欣喜。听说这间酒店的装修用了十年,每一处细节都做到极致,房间的温度调控使用全地暖加中央空调的双重保障,还身舒适、现代高科技的室内,窗外是迷人的清幽美景。

客房内的家具是用花梨木定制而成,走在房间里自己的脚步不自觉的放轻、婀娜了几分。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
在南京南站转乘时新买的云锦包,包上的云锦纹饰叫“山水城林”,用象形文字来诠释溜炒古都的名称风韵,这个包放在这个房间里多合适~

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
Minibar 中的所有饮料,免费畅饮。房间里竟然有一台恒温红酒柜。
还有胶囊咖啡机,紫萱精选的西湖龙井和普洱茶叶供享用。
既然来到杭州,那就先泡一壶西湖龙井,享受浮生半日闲~

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
这一方天地,有猫、有书、有茶、有景~
紫萱被曲院风荷、金沙港、杭州花圃、茅家埠、乌龟潭、花港观鱼这些知名景点环绕。
但此刻我根本不舍得出门。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
一个看得见风景的浴池

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
洗浴用品是帕尔玛之水,是来自意大利的香水品牌。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
梳洗打扮准备享用晚餐,
虽然一个人吃饭,也不能怠慢。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里


------------- 一个人的晚餐 -------------

杭州紫萱度假村里的La Villa法餐太让人喜欢了~

餐桌上玫瑰上的露珠,用柠檬精油浸泡过的湿毛巾,有热度的餐盘,服务生问的那句:“Voss里面放黄柠檬还是青柠檬?”…细节做得刚刚好。

百香果焦糖鹅肝挞;加入海苔的黄油;有机番茄上的话梅冰霜;甜虾塔塔上的胶囊醋汁;倒在蒸蛋上的海螺黑松露汤;腐乳煎鳕鱼上的脆皮黎麦和薄如蝉翼的烘干卷心菜;搭配安格斯牛排的红酒汁车厘子,这一切都很美味。

美食也是入选罗莱夏朵会员的标准之一,如果酒店房间设施、服务再好,没有一家出色的餐厅也无法加入罗莱夏朵。全球64个国家地区,550家奢侈酒店和餐厅, 共坐拥368颗米其林星星。2017年罗莱夏朵的会员有5家上榜Best50餐厅榜单。全球排名第一的纽约餐厅Eleven Madison Park也是罗莱夏朵的成员之一。


【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
↑一个人的晚餐也是享受

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
↑今晚菜单

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
餐前面包配的黄油是加了海苔的无盐黄油,清爽。
盛放黄油的石头容器的凉的,抹一撇黄油在热面包上,黄油逐渐融化。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
餐前小食,用手拿起来送入口中。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
有机番茄、话梅冰糕,腌制接骨木西瓜,最上面盖着薄薄的番茄水啫喱。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
烤的脆脆的坚果面包上涂牛油果酱,上面是甜虾塔塔,塔塔上像鱼籽一样的颗粒是用分子料理做的陈年黑醋胶囊。入口,下牙触碰酥脆的面包,上呀接触Q弹的甜虾。咬下去,咀嚼...口感时而清晰、时而复杂。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
海螺里盛放着澳洲夏季松露汁,将它倒入玻璃碗盛放的荣螺蒸蛋中。
这道美味的享用前的最后一步动作是自己完成的。这种有参与感的菜式还是很喜欢的。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
用腐乳酒曲腌制的鳕鱼,一面沾满姜汁藜麦煎脆,搭配山药奶泡。
融入中式元素的法餐料理很有心意。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
这片薄如蝉翼的透亮脆片是烘干卷心菜,吃到口从,好甜!

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
安格斯牛排淋蒜子酱和波特酒汁,切一块配着盘中有温度的车厘子一起送入口中,美妙极了。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
甜品好丰盛
第一道:蜜桃冰淇淋配鸡蛋奶泡

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
第二道:荔枝奶泡下面盖着椰子冰淇淋和腌制凤梨

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
第三道:5种自制美味小甜品
实在吃不下了,带走拿会房间

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
用餐后,觉得他家的餐具都精致,质感也好。翻过盘子看看底标~
问了服务员,说都是在德国定制的。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里


------------- 晚安时光 -------------

用过晚餐,夜已黑。服务员打着手电把我送回房间。我要独自享受着安静的夜晚时光,想想就觉得无比美好。
【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
打开桌上复古气息浓郁 Marshall蓝牙音箱,连接手机点开自己喜欢的曲儿。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
来一杯咖啡

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
取一本喜欢的书

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
有人敲门,管家送来了还热乎的点心。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
嗅一嗅床头安神的荷包

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
换上睡衣和自己道声:晚安


------------- 一觉醒来 -------------

早晨,六点半被窗外鸟儿叫醒,酒店就在杨公堤新景区“三台梦迹”。不远处就是马云的湖畔大学和西湖国宾馆。出门步行5公里,一个小时后回来已全身湿透,比练一场热瑜伽还厉害。如此高温也无法阻止人们对杭州的热爱,西湖的荷花含苞待放,每个转身都是风景,而我昨晚就睡在这风景之中。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

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【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
回到房间,冲个澡,换身衣服去享用早餐。早餐有三种选择,日式、中式、西式。前一晚已和管家选好。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
我的中式早餐很有杭州特色,丰盛且精致。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
在餐桌上看到酒店SPA和下午茶的套餐,看起来不错哇。

想来,这家酒店的SPA也应该不错。可惜下午的时间已经安排好了,留着下次来杭州的时候再来感受吧。紫萱里还有两家餐厅也成为我下次来杭州的期待,曼殊怀石料理餐厅 ,还有无数朋友向我推荐的解香楼中餐厅。

【杭州】这一夜,我睡在西湖的风景里
在紫萱我独自度过了20小时的如梦佳期,再次感受了罗莱夏朵之魅力。这只是一个段落,还有另一家杭州的罗莱夏朵酒店--湖边邨,又是另一种风格,另一种美。


罗莱夏朵·杭州紫萱度假村
地址: 西湖区八盘岭路1号(近杨公堤)

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