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巧克力的别样风情(2007-11-09 10:59:08)
 爱上巧克力是在真正了解它之后,尤其是纯黑的复杂口感,让我一尝而不能忘怀,从此有了向人宣讲巧克力文化的毛病。那样难以捉摸,无法用简单的词汇形容,只能说万般滋味在心头。一块入口,经常联想到热恋时的心动,无论是瞬间的苦涩,还是回想的甜蜜,总会让人心醉不已。
看看这几种口味各异的巧克力,其中必有你所钟爱的:

1、纯黑巧克力:依可可含量的不同,风味也有所差别,含量越高,味道越丰富。入口时的酸,稍后的苦,都让您惊诧与震撼。当它滑入喉咙后,口中的回味无穷无尽。那种香味无法用任何语言来形容,它会令人为之一振,口中除了香以外,再不留任何痕迹,接下来的是让人难以置信的清爽,好像整个口腔享受到一场洗礼。彻底改变巧克力甜腻的旧时印象。
 
2、松露:因形似世界三大美食之一的松露而得名,其柔软细腻、浓香醇滑的口感,多变的口味,给巧克力制作师以最大的发挥空间,也给享用者带来无穷的乐趣:原味、椰奶味、姜味、绿茶味、薄荷味… …




3、酒心巧克力:酒心巧克力是孩提时代的美梦,总也忘不了一口咬下去那充满整个口腔的酒香与巧克力香。当它摒弃了酒汁与巧克力间的糖膜,两者更直接的融合,减去的是杂乱,增添的是无穷的回味。

 
4、榛果夹层:内层的整粒榛仁香脆可口,第二层的曲奇酥脆含蓄,第三层的碎果仁令舌尖感受咀嚼时的俏皮,每一层之间与最外层的巧克力既是绵延的过渡,又是无尽的延伸。层层叠叠的变化,引领你去细细品味


5、胡桃夹子:香脆的胡桃肉嵌在柔软的巧克力之中,再加一层巧克力考维奇,集软、脆、香于一口之中,是坚果巧克力家族的新贵。



6、椰奶:薄薄的巧克力考维奇只需轻轻一咬,即可品尝到雪白香滑的椰奶内馅,巧妙的组合,新鲜的口味。


7、咖啡:在欧洲,许多人喜欢咖啡与巧克力的组合,优质咖啡与巧克力香配合,些许的苦涩,带给您的是新鲜、长久的口味刺激。

 
8、榛子酱:巧克力外壳的清脆芳香,内馅中浓浓的榛子酱,再拌入搅得极碎的榛子仁,入口的感觉非常奇妙。先让口腔内的热度慢慢将巧克力融化,味蕾会传达它的所有情感,然后可以用舌尖轻轻搅拌巧克力,感受多重质感。


9、栗子球:栗子的甘香与巧克力的自然搭配,你中有我,我中有你,塑造出全新的形象。
 
希望能认识其他和我一样喜欢巧克力的朋友:)
QQ:798704231,MSN:long_xz_520@yahoo.com.cn

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