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“真爱如斯”!------“奶香蜜红豆吐司”!!

(2008-12-29 21:27:12)
标签:

美食

吐司

面团

奶香

红豆

杂谈

分类: 面包喷喷香--吐司

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    傍晚,去看《非诚勿扰》,买了瓶矿泉水,一个人,坐在那里,安安静静!

    这二年,性情变了许多,逛街,购物,都一个人。只因不想一路上和同伴唠叨说话,只想无声的开车,让身体和神经松驰下来,懒散的转转,走走,买下喜欢的小东小西!

    葛优版的幽默让这个男人始终有着独属自己的魅力,整部影片个人感觉与以往贺岁片没有太多不同,只是当爱变得宽容、包容时,当秦奋推着轮椅上的笑笑走在船板上时,“真爱”的感触由心而生。“真爱如斯”,不过如此!鈥溦姘缢光潱------鈥溎滔忝酆於雇滤锯潱。

 

    这个吐司的面团配方是“海带丝”的奶香吐司方子,正好买了一袋蜜红豆,就包到里面,烤出来的吐司软软,香香,每一口都吃到香甜的蜜红豆,满足极了,有时候,食物是最好的慰藉品哦!

 

材料

(450克土司盒一条份量,我做了二条,材料是2倍量)

 

高筋面粉 250克       干酵母 1小勺      奶粉 10克

盐 1/2小勺           糖 25克           鸡蛋 25克

牛奶 175-180克       黄油 30克

 

1.除黄油以外的其他材料放在一起,揉成面团,将黄油加入,慢慢揉进面团,至面团可以拉出薄膜。

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大。

 (我依然是冷藏发酵法,12小时后取出回温半小时左右)

3.发酵好的面团取出,分割成2份,滚圆,蒙保鲜膜松弛15分钟左右。

4.松弛好的面团压扁,擀开一个长方片,翻面,铺上蜜红豆,卷起,排进土司盒。

5.将整理好的面团放到温暖湿润处发酵到9满左右,表面刷全蛋液。

(可以把吐司盒放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)

6.烤箱预热180度,上下火,下层15分钟左右,待土司表皮上色,在上层插入一个烤盘,或者土司表面盖上锡纸,并将烤箱温度调节到160度再继续烤制20-25分钟左右。

 

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                        (热量提示:每条450克吐司约1600卡路里)

 

 

                       我喜欢的其他几款夹馅吐司,也很好吃!

         

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                                                              蓝莓吐司

 

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                                                            黑糖奶酪吐司

            

 

                

 

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