来到海盐，朋友笑问我“盐系旅行”是什么意思，难道会很咸吗？几天下来，我感受到的海盐，是一种融合在山海之间，徜徉在乡村花海，漫步于亭台楼阁间，舒服自在旅行的感觉。虽无波澜壮阔，却也不会平谈无奇，远离城市的喧嚣，让心灵彻底的休息和放松，这就是我心中慢生活的海盐。

  海盐县隶属于嘉兴市，自古以来以“鱼米之乡、丝绸之府、礼仪之邦”而著称。作为一个食客，来到这里自然要先寻一下当地的美食，以满足这颗不安分的胃。

澉浦八大碗

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对于澉浦人来说，他们也许有太多老的记忆值得去细细品味，可对我这初来乍到的食客来说，那第一顿自然要尝尝这千般滋味在心头的澉浦八大碗。

说到澉浦八大碗，最早要追溯到元代杨梓60大寿时的宴请，杨家子弟演出了八仙庆寿，杨家后厨觉得“八”这个喜数好，也就准备了八大寿菜。从那时起，老百姓都觉得杨家的菜名吉祥，筹办红白喜事时也就开始沿用起这八大碗了。

两冷盆，三大菜，三热炒，虽说菜端上来都觉得熟悉，有些甚至尤为家常，可配上这吉祥如意的名字后，立刻也觉得喜庆庄重了起来：https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/wcIgydmV_cDr7.jpg

两冷盆：长生果，寓意长生不老；白斩鸡，“鸡”（机）会常在。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/CPcP46A3_3b9q.jpg

白斩鸡一般都是选用当地放养的土鸡，土鸡皮薄肉紧，肉质就格外的鲜美
三大菜：富贵一方（东坡肉）、年年有余（醋鱼汤）、扬誉四海（红烧羊肉）。

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东坡肉https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/8jY8hPWk_ICOg.jpg

醋鱼汤https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/vdpjOOch_bpTC.jpg

扬誉四海其实可以看做是两道菜，将大块的羊肉与整只红梗芋艿一起炖煮，当羊肉炖熟烂之后，汤汁的味道也收进了芋艿里面，软糯鲜香中还夹杂着羊肉的鲜美，口感极佳，是我最喜欢的一道。
  三热炒：久披皇恩（韭黄炒肉皮）、运筹帷幄（肉丝炒大蒜）、子孙绵延（老笋干丝）。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/LEmhDNTT_Satu.jpg

肉皮口感清脆，又中合了韭黄的鲜，一点都不觉得腻。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/YxvqQIJz_YfAa.jpg

久披皇恩https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/3eu5vSKf_8aBC.jpg

现如今经过长长的时光，“八大碗”已经衍生出好几个版本，但东坡肉、红烧羊肉、白切鸡、韭芽肉皮、高汤笋干，已经在“八大碗”里“定居”了。我们吃八大碗的这家餐厅，其实还是海盐非常有名的一家民宿——商玉客栈。客栈依水而建，仿古的中式庭院，处处渗透着江南诗情画意的气质与韵味。

盐味餐厅

看名字，就知道这是一家代表着海盐本土味道的餐厅。餐厅所有的食材，都是每天由厨师亲自精挑喜欢，这样才能保证最自然和新鲜的本味。餐厅的每个包厢都是地名，像南北湖、沈荡等，可见老板的用心。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/UPkhkWya_aPej.jpg

海盐本地人的口味是偏咸鲜口的，这家的手工豆皮算是特色，热气腾腾的一锅豆浆上慢慢有油膜出现，用铁签一挑，一张几近透明的豆油皮就浮出水面了。现做的豆皮沾着酱油，一口不过瘾，几乎每桌都会点上一份。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/tw27jsMb_VM7I.jpg

手抓秘制腊龙骨是惊喜，一般很少能在餐厅吃到蒸腊排骨，经过熏制后的排过没有了多于的水分，肉质更加收紧口感也就更细腻，而肥肉的部分吃到嘴里立马就能化开的感觉实在美妙，配上店家的秘方，蒸出来的排骨也不会干，推荐！https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/UWTQm8CL_JJWA.jpg

石锅香米饭也是很受欢迎的一道主食，米饭青菜咸肉混在一起，颗粒饱满口感丰富。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/X9NpPUYG_kg9k.jpg

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  生焖海鲜煲、特色桂鱼锅、农家香芋、红烧土猪肉、也是非常的受欢迎。

膳博士.府宴餐厅

  在海盐吃的最精致的一家，要属膳博士.府宴餐厅了。府宴深藏在全国首家以猪为主题的猪猪星球内，环境静谧而雅致。

既然坐落在猪猪星球，那府宴的特色自然与猪密不可分。闻名世界并美味的猪肉多是黑猪，且几乎都源于北纬30°附近。为了从源头上保证猪肉的品质御美味，府宴的猪肉也选自北纬30°附近的优质地方名猪——金华两头乌、太湖黑和膳博士黑猪。

为了研发一桌浓缩顶级名猪美味的全猪宴，餐厅筹备了11个月之久，并请到了沈宏非老师和三位米其林大厨前来品鉴，如果你是猪肉爱好者，为了这一桌最新鲜又顶级的全猪宴，也值得专门跑一趟。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/tdEsrZIN_zTcB.jpg

府宴一品全猪鲜https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/aYDU7P5G_bLNp.jpg

头抽酱油桂花虾https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/x8qQLmgF_ndpF.jpg

醋汁两头乌蒸三门青蟹https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/wkJ8eXRT_H5W9.jpg

墨西哥薄饼配豉油肉https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/TFKRfyYd_VtjG.jpg

松露油鲜鲍焖土鸡https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/gcfJARbj_ItAE.jpg

爆炒无抗猪肝https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/WbcUraNx_E8TL.jpg

芬兰欧米伽3顶级雪花猪小排https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/ZrN7kw9c_5SQM.jpg

外婆家糖醋小排https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/IebdQtYM_6PPw.jpg

江南野菜石榴包

很可惜全猪宴需要提前一天预约，不过单点依然可以品尝到许多美味。府宴一品全猪鲜，光汤可以喝上好几碗；头抽酱油桂花虾的虾肉紧实弹牙；爆炒无抗猪肝尤为鲜嫩；来自芬兰的欧米伽3顶级雪花猪肉和墨西哥薄饼配豉油肉，太适合像我这样的肉食动物了！

超萌的猪猪星球，满足你对猪猪的一切幻想

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来到猪猪星球，还没走到园区内，就已经在路旁的石墩儿和高高的广告牌上寻到各种猪猪的身影了。走进去，一大片粉嫩又憨态可掬的小猪雕塑让人目不暇接，老阿姨的粉色少女心瞬间被激活，每一个都想上去抱抱合个影。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/trCEsxWh_5Fjj.jpg

这里真的是个亲自乐园，各种滑梯雕塑秋千，如果有小朋友可能玩个大半天都不会腻。在这里你还可以化身饲养员和训演师，和小猪近距离亲密接触，有机会看猪猪赛跑……由于去的时间有限我们都没能亲身体验，可亲手做猪肉肠也是很有趣呢！

漫步绮园，感受江南的诗情画意

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都说江南园林甲天下，来到海盐，被称作我国十大名园的绮园自然要去。绮园虽然建于晚清，但它的成园历史却可以追溯到明中叶。以自然山水景色为主的现代造园手法，遵循水随山转，山因水活这一我国古典园林艺术山水造景的布局原则，使园林具有独特的风貌。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/qNXIFWWv_Mkzn.jpg

虽已入冬，绮园内依然是晚秋的风貌，红枫与银杏交相呼应，试把大自然最美的色彩铺陈开来。园内有潭影九曲、蝶来滴翠、晨曦罨画、海月小隐、古藤盘云、幽谷听琴、风荷夕照、美人照镜、百鸟鸣春等景点，跟着导游的步伐，方能一一看个究竟。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/CqCBx8nt_3tBp.jpg

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《红楼梦》宝钗扑蝶就曾在此拍摄。

绮园的桥和石径正是随山随水，给人以各种角度。你无论站在哪一个点，都能领咯到一幅赏心悦目的风景画卷。

南北湖，将山海湖村尽收眼底

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  初见南北湖，仿佛置身西湖一般。山不高，但层峦叠嶂，水不深，却蜿蜒曲折，海有奇景，村有故事，是我国唯一融山、海、湖、村为一体的全景度假胜地。

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一堤横卧，分湖南北。湖的南端是海，闻名中外的钱江潮就在此形成，既能欣赏钱江潮源、石帆蜃气等奇景，也能海边拾趣；湖的四周山体连绵，松、竹、茶、橘……近翠远黛，簇拥一池碧水，可谓湖光山色，一片诗情画意。

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正是因其优越的地理位置，南北湖附近的黄沙坞一代，有着700多年种桔历史。“黄沙坞内好风光，千树万树桔金黄”，每年的这个时节满山金黄，正是赏桔和采桔的最佳季节。三面环山，一面临海，山海相连形成了冬暖夏凉的独特气候。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/IsJx9Je4_PraB.jpg

黄沙坞的桔子色泽金黄，皮薄肉厚汁鲜，拿上工具，我们也做一回幸福的采桔人~https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/dcqU677E_gReB.jpg

想念初冬时节丰义村的这片花海。https://bdn.135editor.com/files/users/276/2767825/201812/TGbhzWZd_Fwyg.jpg

想念这金色的稻穗，带着丰收的喜悦。

面对着湖面，依靠着青山，享受一个休闲的周末，羡慕海盐人生活的这方乐土。