TIMES 2009年英国大学排名--食品科学专业和商业研究(2008-10-01 19:55:54)
Food Science 排名 1 Surrey 2 King's College London 3 Nottingham 4
Robert Gordon 5 Reading 6 Newcastle 7 Leeds Metropolitan 8 Leeds 9
Queen's Belfast 10 Nottingham Trent 11 Coventry 12 Plymouth 13
Oxford Brookes 14 Ulster =14 Greenwich 16 Glasgow Caledonian 17
Manchester Metropolitan 18 Westminster 19 Sheffield Hallam 20 Bath
Spa 21 Teesside 22 UWIC, Cardiff 23 Northumbria 24 London South
Bank 25 Liverpool John Moores 26 Chester
排名仅应作为选校标准之一,一定要结合自己的兴趣爱好,学校录取标准等多方面来进行比较。部分学校专业介绍如下: 1、国王学院(king‘s
college
london)其开设了2个营养学相关专业:营养学(nutrition)和饮食营养学(dietetics)。营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧(nutrition
research skills),营养学原理(principles of nutrition),公共健康营养(public
health nutrition)和临床营养学(clinical
nutrition)。饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗(diet therapy), 临床科学和治疗学(principles
of clinical science & therapeutics),
沟通与健康促进(communication & health promotion),
专业实践(professional practice), 高级饮食治疗与药物(advanced diet therapy
& medicine), 食品服务与烹调管理(food service
& catering management以及 社会政策与健康管理(management health
& social policy)。 2.利兹大学(university of leeds)
该校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(food science)、食品生物技术学 food science (food
biotechnology)、食品质量保证 food science (food quality
assurance)和食品与营养学(food science and nutrition )。其主要课程有--食品化学(food
chemistry), 生物化学(biochemistry), 生物技术(biotechnology),营养与健康
(nutrition and health), 食品加工(food processing), 微生物学(microbiology),
质量保证( quality assurance), 食品法(food law)等。 3、格拉斯哥大学(university of
glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(human nutrition)、 临床营养学(clinical
nutrition)和运动与训练医学(sport & exercise medicine)。
人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养(food and nutrient requirements
and nutrition through the lifecycle ),消化吸收(digestion and absorption
and nutritional metabolism),饮食与营养评估 (dietary and nutritional
assessment),公共健康营养与食品选择 (public health nutrition and food
choice)专业临床营养(clinical nutrition specialization).
运动与训练医学的主要课程有--疾病训练(exercise in cardiac disease), 运动的医学条件(exercise
in medical conditions), 运动伤害(sports injuries: principles and
organization),运动中的特殊伤害(site and sports specific
injuries),运动药物(drugs in sport). 4.雷丁大学(university of reading)
相关专业有食品科学(food science)和营养与食品科学(nutrition and food
science)。其主要课程有--营养科学基础(science base of
nutrition),营养学(nutrition),食品化学(food chemistry),食品微生物学(food
microbiology)食品加工(food processing)人类营养学(human nutrition)等。
另外诺丁汉大学(university of nottingham)的食品生产管理(food production
management)和食品加工工业(food processing industry)等专业等也是类似专业。
此外不在此次排名之中的拉夫堡,埃塞克斯也有食品专业 5.拉夫堡大学(loughborough university)
开设专业有运动与训练营养学(sport and exercise nutrition)。其主干课程包括--运动与训练营养学(sport
and exercise nutrition),训练与免疫(exercise and immunology)运动训练中的人体物理学(
physiology of exercise and sport), 行业技巧(vocational
skills),运动与训练营养学中的实验技术 (laboratory techniques in sport and exercise
nutrition),运动与训练营养学中当前研究(current research in sport and exercise
nutrition)等。 6, 埃塞克斯大学(university of essex)
开设专业有运动科学的适当性与健康sports science (fitness and
health)。其主要课程有--人体运动物理学(exercise
physiology),训练科学与心理评估(physiological assessment and training
science),运动与训练中的生物化学等。
从以上学校的专业和课程设置可以发现不同学校的各个专业都有各自的侧重点和优势,因此在选择专业时这些不同的方向和内容也是要考虑的因素。各专业在对学生的专业背景要求方面也有很大区别,有些要求生物,化学医学相关的本科专业背景即可,有些还需要有专业的工作经验或专业的资格支书(比如像国王学院的饮食营养学专业)。ielts的要求一般是6.0或6.5。
商业研究(Business Studies)专业排名 1 Cambridge 2 Oxford 3 London School of
Economics 4 Bath 5 Warwick 6 Loughborough 7 Exeter 8 King's College
London 9 St Andrews 10 Lancaster 11 Aston 12 Imperial College 13
City =13 Strathclyde 15 Nottingham 16 Manchester 17 Glasgow 18
Leicester 19 Reading 20 Cardiff 21 Southampton =21 East Anglia 23
Leeds 24 Bangor 25 Newcastle =25 Sheffield 27 Hull 28 Keele 29
University College London 30 Durham =30 Stirling 32 Edinburgh 33
Kent 34 Birmingham 35 Queen's Belfast 36 Aberdeen 37 Portsmouth 38
Surrey 39 Essex 40 Oxford Brookes 41 Salford 42 Sussex 43 Royal
Holloway 44 Swansea =44 Bournemouth 46 Brighton =46 Heriot-Watt 48
Nottingham Trent 49 De Montfort 50 York 51 Bradford 52 West of
England =52 Harper Adams 54 Aberystwyth 55 Glamorgan 56 Lincoln 57
Robert Gordon 58 Central Lancashire 59 Ulster 60 Gloucestershire 61
Queen Mary, London 62 Liverpool 63 Winchester 64 Napier 65
Sheffield Hallam =65 Northumbria 67 UWCN, Newport 68 Brunel 69
Royal Agricultural College 70 Hertfordshire 71 Plymouth 72 Teesside
73 Manchester Metropolitan 74 Birmingham City 75 St Mary's College
76 Sunderland 77 Northampton 78 Worcester 79 Canterbury Christ
Church =79 Leeds Metropolitan 81 Bath Spa 82 Glasgow Caledonian 83
Liverpool John Moores =83 Chester 85 Kingston =85 Edge Hill 87
Coventry 88 Anglia Ruskin =88 York St John 90 Staffordshire 91
Huddersfield =91 Southampton Solent 93 London South Bank 94
Bedfordshire 95 Derby 96 Cumbria 97 Westminster 98 Chichester 99
Wolverhampton 100 Queen Margaret Edinburgh 101 Roehampton 102
Abertay 103 Greenwich =103 Thames Valley 105 West of Scotland 106
Middlesex 107 Buckinghamshire 108 East London 109 Bolton 110 UWIC,
Cardiff 111 University of the Arts, London