加载中…
个人资料
京华闲人
京华闲人
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:272,836
  • 关注人气:609
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

陆羽班近况之三

(2008-07-08 21:09:15)
标签:

杂谈

分类: 教学与培训

 

 

陆羽班高一学年期末茶叶基础知识考试题

 

                                            姓名

一、填空(共13分,每空1分)

1、茶树的三种形态分别为                                            

2、对茶叶好坏要从                              两个方面判断。产地与————决定前者,采摘与————决定后者。

3、中国茶区分布在北纬           ,东经             广阔范围内。

4、国家一级茶区分为四个,即                                             

二、名词解释(共27分)

1、茶的自然科学定义(3分)

2、收灰(3分)

3、做青(3分)

4、洞庭碧螺春(6分)

5、君山银针(6分)

6、白毫银针(6分)

三、简答(共15分)

1、台湾铁观音与福建铁观音的差异是什么?(3分)

2、吴理真对茶的贡献。(4分)

3、黄山毛峰与其它毛峰的区别。(4分)

4、什么是再加工茶类及其品质特征。(4分)

四、名茶简介(共10分)

1、黄金桂及其相关传说。(10分)

五、简述(共35分)

1、白茶的特点及其代表品种。(10分)

2、乌龙茶的特点与分类及其每个类别的代表品种。(25分)

 

                     京华闲人于三韵轩

                            2008-7-7

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有