贵州六盘水市民俗旅游发展研究(一)

【内容摘要】六盘水是一个民俗旅游资源丰富的地区，丰富的旅游资源是其旅游业迅速发展的载体和保证。本文介绍了六盘水民俗旅游资源的赋存状况，使得人们对六盘水的民俗旅游资源有更进一步的了解；从多角度阐述了六盘水民俗旅游资源开发的必要性和可行性，并分析了其开发过程中存在的种种问题；针对存在问题提出了发展六盘水民俗旅游几项重要措施，以加速对六盘水民俗旅游资源的开发利用。

【关键词】民俗旅游;存在的问题;开发措施

一、 引言

民俗旅游是指人们离开惯常住地，到异地去以民俗事项为主要观赏内容而进行的所有文化旅游活动的总和，它一般是根据本地域、民族的特点，尤其是少数民族的特点而设置的旨在引导旅游者对民俗文化特点进行审美观光的旅游市场和旅游活动。它的构成条件首先必须是民族特色，应该具有与旅游者的民族身份不同的异质文化特色；其次是具有本上民族特色，这不仅仅是说具有地域特色，而应该具有不同地域的不同特色；再次是具有民族内涵和底蕴，从民俗文化中还可以透视出民族的历史发展的文化积淀和现实的历史文化价值[1]。

现代旅游过程中，人们对当地的历史文化、风土人情、民俗民风更感兴趣；追求不同地域的享受和体验。据有关调查数据表明：30％的外国旅游者认为旅游的第一吸引物是风光名胜和文化古迹。而认为旅游吸引物是少数民族风情的则占70％。早在90年代，独特的民俗风情就以逐步成为国内旅游者的新的吸引点成为旅游业的亮点。1995年中国年民俗风情旅游年的到来，标志着我国民俗风情已进入黄金季节[2]。

二、 六盘水市主要民俗旅游资源

民俗旅游作为一种高层次的文化旅游，己成为各国旅游开发的重要内容之一。贵州六盘水是个多民族的市区，除汉族外，世居地少数民族有苗、布依、侗、彝、水、回、仡佬、壮、瑶、满、白、蒙古、羌和土家等30多个，民风质朴、人民勤劳善良、热情好客，处处洋溢着浓浓的高原豪放之气。在这个和睦的民族大家庭里，各族人民以无穷的智慧，创造了本民族的历史和灿烂的文化，特定的地理环境和历史条件，不同的民族心理，形成了各民族各自不同的乡土风俗，节日庆典，文艺活动方式和民族民间工艺，编织成了一幅幅色彩斑斓的贵州高原风情画，在六盘水这片神奇的土地上创造了特有的“十里不同天，一山不同族”的多元民族文化，形成了六盘水民俗旅游资源的多样化格局和灿若织锦般的辉煌，而这些民俗资源也是六盘水旅游开发的优势资源。

（一）礼俗

六盘水少数民族热情好客，以各种礼节表示对宾客的欢迎。如苗族的敬牛角酒、“转转酒”，侗族迎客时的“拦路歌”、婚嫁时的 “伴嫁歌”、青年人自弹自唱的“琵琶歌”等数不胜数；布依族、水族的敬酒歌等等[3]。

（二）婚俗

六盘水少数民族都是一夫一妻制，男女社交公开，自由恋爱。通过“游方”（苗族）、“踩月亮”（苗族）、“赶表”及甩"糠包"（布依族）、“行歌坐月”（侗族）、对歌（各少数民族）等形式相互认识并建立爱情。一般还要求父母同意，也有托媒说亲的，如土家族，还有婚姻遵守同宗不娶，讲究明媒正娶的水族。

（三）饮食

六盘水少数民族以大米、玉米、糯米为主食。除回族因其传统习俗禁食猪肉外，其余各族均以猪肉为主要肉食品，兼食牛、羊肉。猪肉除一般的煎、炒、炖、煮成菜外，各族人民还创制出了许多具有民族和地方特色的肉菜，如：苗族、侗族喜吃“剖汤”，彝族的“坨坨肉”，苗族的“腌胙肉”，苗族的“憋汤”，布依族的“腌骨头”，侗族的“腌鱼”也是别具一格的风味食品。此外，侗族、苗族的“打油茶”，不仅是日用饮料，也是待客佳品，苗族与侗族的酸味菜也特别有名，如酸汤鱼、酸菜鱼、酸菜豆米汤等。

（四）节庆

六盘水少数民族拥有很多节庆，根据掌握的资料对其进行了整理，见表一

表一：六盘水少数民族节庆（农历）

资料来源：http://www.gzmx.com/

（五）歌舞

六盘水少数民族能歌善舞，以苗族从祭坛演变为民间日常舞蹈的“铜鼓舞”以及“拍闹歌”、“蝶恋花”、“雨情”；布依族的“花包舞”、“香花舞”、“敬酒歌”、“山歌对唱”；水族的“角鼓舞”；侗族的“侗族大歌”、芦笙舞，土家族具有神秘色彩的傩舞为代表[4]。

（六）建筑

六盘水少数民族大多靠山或依山傍水居住。他们就地取材，搭建住房。如六枝一带的杉皮房、吊脚楼，基本全是木质结构，也称“干栏式”房屋。其特点是用木桩搭楼，上面住人，下面饲养家畜、家禽和放置农具。水城地区的少数民族则以石头为主盖房建屋，如玉舍石头寨就颇为国内外游客所注视。侗族建族很有特色，最突出的是鼓楼和风雨桥，为建筑界所重视。

（七）工艺

六盘水工艺以苗乡，彝族漆器苗绣，重彩蜡染壁挂为代表。苗绣不但体现民族智慧精髓，还是带动民族地区致富的最好商品，是世界了解我们，让我们和世界沟通的最好桥梁；彝族漆器，代表勇敢、热情的红色，代表美丽、光明的黄色，表示尊贵、庄重的黑色所组成，深受广大人民的喜爱；重彩蜡染壁挂：带着苗女活泼、欢快、明朗、热情、稚拙的情感，表现具有概念意义的形象和抽象符号：隐喻恋爱生殖的花鸟虫鱼、充沛的生命、激越的母爱；祭祖、念祖的“窝妥”纹演释出充当灾荒饥民救命草的“郎鸡草”（蕨菜）。一组组自由舒畅的线纹交织，带着浓郁的乡土味。

三、六盘水民俗旅游资源开发的必要性及其存在问题

(一)开发六盘水市民俗旅游的必要性和可行性

1．大力开发民俗旅游是由六盘水市的民俗旅游资源现状决定的

六盘水是一个多民族的市（区），除汉族外，世居地少数民族有苗、布依、侗、彝、水、回、壮、瑶、满、白、蒙古、羌和土家等37个，世居少数民族7个。根据2000年的统计，全市人口数302.7万，少数民族人口有81.7万人，占全市总人口的27%,全市设有民族乡50个，民族乡占全市乡镇总数的51%，区域面积占全市总面积65．5%[5]。这片丰沃的地上，有刀耕火种的原始生产方式，有图腾崇拜、佛道巫术、祭祀、乐舞的宗教遗留；有创世神话，讴歌祭调、谣言传说一直到各类迁徙、叙事、自娱的民间歌舞艺术得以流传的心态环境；也有从远古岩画、古黔青铜器、寺庙雕刻、蜡染刺绣、鸡卜星历、地戏、阳戏、傩戏、花灯一直到民族服饰、民族曲艺、民族图案及工艺品得以存在的精神氛围，所有这些构成了一个完整、博大的民俗社区，而且六盘水少数民族居住比较集中，其民俗风情古朴原始，传统文化完整。六盘水是中国西南少数民族一个缩影，它融合了西南十几个少数民族的民俗文化精华，谱写了代表中国西南民族文化的交响曲，在开发民俗旅游资源方面有很大的优势。

 2．国内外的旅游发展趋势，为六盘水市进一步开发民俗旅游提供了良好的社会环境
    民俗旅游是一种高层次的文化旅游，由于它满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，成为旅游行为和旅游开发的重要内容之一。国内一次抽样调查表明，来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26％，而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7％[6]。目前，无论发达国家和发展中国家，民俗旅游均已蓬勃发展：北美的“活人博物馆”通过仿照当年格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果园组成的“移民村”，再现了几百年前欧洲抵美移民的生活、劳动和风俗习惯；科特迪瓦利用其独特精巧的人造面具表现其传统文化，还举办了全国舞蹈节；突尼斯根据西方游客喜欢猎奇的心理，利用本国土著居民的村落古迹、山洞住宅、民族服饰和车马游玩等民俗文化来发展旅游业，已成为非洲和阿拉伯国家中的旅游大国。在国内，深圳中国民俗文化村汇集了全国几十个民族的灿烂文化，昆明云南民族村也展示了云南25个少数民族的风俗，在广东，岭南文化、客家文化和连南瑶族风情的旅游开发也是目前的关注热点。在贵州省,近年来，以少数民族风俗为主的旅游线路悄然成为各地游客的首选。全国55个少数民族，贵州境内就可以找到48个,丰富的民俗旅游资源，使得贵州越来越成为游客们的“新宠”[7]。因此，对民俗文化的旅游开发进行研究已经成为一个重要的课题。纵观国内外的及贵州省本身的旅游发展趋势，六盘水市更应该抓住这个难得的机会，充分利用本市丰富的旅游资源和优势条件，在良好的社会环境下努力开发民俗旅游。

3．六盘水发展民俗旅游前景广阔

（1）少数民族灿烂的民风和民间文化是发展民俗旅游强大基础

六盘水民风淳朴,至今仍保存着灿烂多姿的民族民间文化。拥有挪威援建的我国第一个人类生态博物馆—六枝梭戛生态博物馆。南、北盘江流域两岸，八担山片区孕育着苗、彝、布依等少数民族丰富多彩的民族风情和民间文化。水城南开苗族的“跳花坡节”，布依族的“六月六”和彝族的“火把节”等多姿多彩的民间文化深受国内外友人青睐。这些民风和民间文化是六盘水发展民俗旅游强大的基础。

（2）厚重的文化积淀是六盘水发展民俗旅游充满生机活力的灵魂

六盘水是古代苗瑶、百越、氐羌和濮人四大族系交汇的地方，又是汉族移民较多的市区，加之地理环境的多样、山川的阻隔，历史上长期实行“土流并治”，形成“十里不同天，一山不同族”的多元民族文化，构成一个绚丽多彩的文化长廊。

（3）“夜郎古地”这一文化品牌有利于打造民俗旅游形象

六盘水所辖地域春秋时期为牂牁国地，战国时期为夜朗国地，是神秘的夜郎故地。六盘水拥有做大夜郎品牌的独特资源——夜郎古城（郎岱）和牂牁江风景名胜区等。在挖掘古老的夜郎时，六盘水还有喀斯特自然风貌、古文化遗址、30多个民族灿烂的民俗民风和民间文化等相映衬和烘托。这里群山逶迤、峡谷幽深、风景奇绝，民风淳朴，至今仍传承着许多古夜郎的遗风。探索已经湮没了2000多年，但在华夏文明史上却留下过短暂辉煌的夜郎文明，这不仅成了学术界的热门话题，也是广大考古、探险和旅游爱好者神奇的向往。夜郎文化这一品牌为六盘水市尽快发展民俗旅游创造了条件。

（4）区位优越，交通便捷为六盘水民俗旅游发展提供了条件

境内有贵昆铁路、南昆铁路威红段和两条铁路支线(水城—大湾、柏果一沾益)，境内铁路全长404.71 km。公路主要有320国道(上海至瑞丽)、102省道(大哨山至烟堆山)、213省道(水城至毕节)、216省道(水城至赫章)、217省道(水城至盘县)、218省道(刘官至坪东)，1995年底全市公路通车里程2665 km。水柏铁路、内昆铁路、株六复线将在六盘水市交汇。在建的六盘水铁路枢纽站将成为西南重要的铁路枢纽之一。

（二）六盘水民俗旅游开发过程中存在的问题

1．开发模式相对单一

目前主要以纯自然观光型和娱乐型为主要类型，其他的体验型、考察型、参与型民俗较少，且特色不明显，文化内涵挖掘不够，设施配套不够齐全，不能满足游客的需求和需要。

2．一些传统民族特色在减少

传统文化是需要传承和发展的。但是，和许多民族地区相类似，六盘水民族的传统文化也受到强势的现代文化的冲击，面临着如何实现传承的难题。

（1）在不少民族村中，若干传统干栏式民居被没有特色的钢筋混凝土的现代楼房所取代，优美的传统乡村景观受到干扰。

（2）少数民族原生态歌舞面临失传。传统民俗活动有减少和简化的趋势。防止民族传统特色的减少，必须采取有效的措施，以保护、继承和传播民族文化。

3．民俗商品缺乏特色

许多旅客都有这样的体会，想买一些旅游纪念品，但怎么看都与其他地方相似。人们一说到六盘水的特产，就是羊肉粉、荞酥等；真正能买的具有六盘水特色又能带走及放在家里摆设或是送人当礼物的很少，开发具有自身特色的民俗商品，必须引起足够的重视。

4．民俗旅游开发视野狭窄

目前，六盘水民俗开发中，将乡村旅游的或是农业旅游产品也称之为民俗旅游，湾子布依风情，玉舍民俗村等，虽然称之为民俗村，但在开发上并无多少六盘水民族特色。只是在景区原有的基础上，供应乡间野菜、农家饭，充其量只是“农家乐”的翻版。实际上既不能认为民俗旅游局限在农村，也应该看到乡村旅游是民俗旅游的一个方面。实际上民俗旅游开发既可以是天然的民俗的，也可以是主题式公园——如将六盘水的民俗文化依照一定的方式和风格加以集中反映，还可以建立民俗博物馆、进行节庆、集会民俗开发等。

三、 发展六盘水民俗旅游的几项措施

近年来，六盘水对其旅游资源的开发利用已初见成效，但仍然存在一系列的问题，只有选择科学的开发模式，对民俗资源进行合理开发，从根本上走可持续发展的道路，才能在民俗文化的传承与民俗旅游的建设和开发之间找到平衡点和结合点，从而更加有力的带动六盘水少数民族地区的全面发展。

(一)突出民族特色，更新并提高现有民俗旅游产品的品位

同质化使旅游景区没有了特色，如果不解决同质化问题，不突出产品的差异性，就会导致产品失去吸引力，六盘水市应以贵州省这一“文化千岛”为大背景，提高民俗旅游产品的品位和档次。要避免结构雷同、档次低劣的状况，在旅游景区的开发和设计中，要提高旅游景点的文化品味和艺术格调[1]。

(二)突出民族特色，精心设计旅游项目

六盘水民族文化底蕴深厚，民族风情独具特色。在旅游资源开发中，要坚持“人无我有、人有我新、人新我特”的思路，强化精品意识，优先开发具有比较优势的文化旅游资源，把最能反映贵州特色的山水风光、文物古迹、民族风情融为一体，使全省民族文化旅游既星光灿烂，又重点突出，凸现一批名优品牌、规模产品和珍珠线路。为加强民族文化旅游精品建设，应采取政府拨款和广泛筹资措施，抓紧建设一批民族文化园地和民族文化街道，推出一批民族节日民族歌舞，树立一批民族风情旅游的品牌，形成多样性、丰富性的民族文化旅游产品，以鲜明的民族特色和引人入胜的内容，吸引游客，创造“一年四季节不断，八方游客竞相来”的好势头。在旅游项目方面可广开思路设计游乐项目。如民族风情旅游项目：对歌、踩鼓、赛马、斗牛、赛芦笙等；民族建筑旅游项目：对不同民族所建的塔、桥、亭、楼阁、墓碑、雕刻的考察旅游；民族贸易旅游项目：利用三月三、四月八等民族传统节日，组织各种形式的物资、商品交流会；民族仿古旅游项目：以民族村为代表设立各种村寨，将每个民族的主要特色在一个集中游览点反映出来，增强其复合性。

(三)全方位开发多种模式的民俗旅游

全方位开发多种模式的民俗旅游有利于增强旅游目的地的吸引力。六盘水民俗旅游开发可以考虑以下几种模式：一是开发观赏参与型，如彝族火把节，彝族小伙姑娘们精彩表演让游客赏心悦目，“篝火晚会”带动游客一起参与，让其感受彝族人民的热情、好客，以使游客对彝族有更深刻的了解。二是开发购物饮食型，让游客在乡村除能品尝当地的美食外，还可以买到富有民俗特色的物品。三是开发探奇考察型，如在华夏文明史上却留下过短暂辉煌的夜郎文明的古夜郎王国，不仅是学术界的热门话题，也是广大考古、探险和旅游爱好者神奇的向往。六盘水应利用广大游客探奇心理大力开发这一资源。四是开发深度文化体验型，如梭戛生态博物馆社区，开发以博物馆资料信息中心为核心的陇戛寨，博物馆资料信息中心展厅展示文字、图片、农耕工具、民族服（头）饰、蜡染、刺绣作品、风俗介绍等，还有民族歌舞、迎送宾仪式、蜡染、刺绣、织布、纺纱、推磨、背水等民俗活动现场展示，这样可以让游客体验到深厚的少数民族的文化。