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知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃

(2019-08-06 00:02:29)
标签:

家常菜

教程

美食

香菇鸡肉粥

分类: 异族美食
知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃

现在的孩子幸福的不要不要,弟弟的孩子美妞放暑假,几家的大人争着带这一个孩子,美妞也机灵,谁也不得罪,人小鬼大,说这样吧,一个星期在大姑家,一个星期在姥姥家,周末回自己家......

今天妞妈一早就把美妞送来,我和张先生新一周的保姆工作开始,美妞最近热衷于用手机计步,每天在争夺排行榜冠军,占领封面,有时还手动甩起来。这也不是坏事,平时她不喜欢运动,这样一来,倒是运动量增加不少。

早上跟我转市场,午餐后,洗澡、午休,因张先生每天要去游泳,下午被张先生带去北山湾踩沙、戏水。

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有运动的孩子食欲大增,为了营养跟得上,又省事,中午做了一大锅香菇鸡肉粥,看着小客人大口大口的吃饭,一下子两碗,吃饭速度比平时快,我们可开心了。

知名美食博主,煮一锅粥请客,只花20元,客人大呼好吃

香菇鸡肉粥
食材:香菇7个、鸡肉半只、大米、干贝、排骨
辅料:姜、葱、香菜、鱼露、油
做法:
1、香菇用温水泡发。

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2、排骨、鸡骨头用开水冲洗一遍

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3、大米淘洗干净,与干贝一起放入锅中。

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4、泡发香菇的水,过滤后加入到锅中

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5、电饭锅按煮粥功能,一个程序后,粥煮熟了。
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6、在煮粥的时间,来煸出香菇到微焦黄,很香的味道

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7、姜丝入锅一起炒香。

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8、姜丝炒到姜味浓时,放入鸡肉快。

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9、干锅爆炒鸡肉,到金黄色。

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10、加水和鱼露炖到汤色稍浓。

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11、把刚才煮好的粥,加入,并再次加入姜丝。

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12、最后撒入香菜和葱花。

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厨余碎念:

1、这锅粥好吃的特色在于有排骨、干贝、鸡骨头做底料。
2、香菇要爆香。
3、鸡肉要爆炒。
4、价钱只要20元,制作手法是关键。

关于异族极限:知名美食博主,各自媒体平台优质原创作者,广东汕头电视台美食节目特邀嘉宾。欢迎关注异族极限账号的更多原创作品

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