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到了开封,没吃过这几道菜,真不好意思说来过

(2019-07-15 00:15:28)
标签:

私房菜

河南

豫菜

郑州

开封

到了开封,没吃过这几道菜,真不好意思说来过

到郑州的第一天,安排11日上午出发开封,当距离出发前20分钟时突然收到通知,提前出发,我的一碗胡辣汤刚上桌,烫着嘴喝下半碗,赶紧跑去集合,到了目的地看到一车人在等我,初次见面以迟到的方式出现,真不好意思,速速发个红包赔不是。

从郑州到开封清明上河园,驱车需要一个半小时,这一天是我行程三天中,气温最高的一天。到了即去参加商户的美食评比赛上当评委。结束后在园区工作人员的安排下,边游园边观看表演。

时近中午,被领到孙羊正店贵宾厅,我们一行人的午餐将在这完成,入座后每人先来一杯菊花水,清热降温消暑。

艳阳高照的开封,室外蝉鸣声声,清明上河园孙羊正店里一道金蝉过雪山带来丝丝凉意,让达人团的拍摄激情又达新高。

到了开封,没吃过这几道菜,真不好意思说来过

之前我对吃昆虫是有抵触的,自从去年在昆明住几个月后,对吃虫子这件事,再无抵抗力,知了就在眼前,那有不尝的道理呢,咬开褐色蝉衣,露出奶白色物微香又香,得益于边上的小伙伴不敢吃,我有机会再尝一个。

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孙羊特色鸭头,麻辣咸香,麻的成分多于辣,麻香让味蕾瞬间打开,凉菜中的精品,要是配啤酒会更搭。

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开封桶子鸡,不要搞成童子鸡,它是开封名菜,咸香嫩脆,越嚼越香,用的是老母鸡在百年老汤里煨制而成,有补气之效。

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汉宫牛腱,不老不硬,弹牙有韧性,每人只有一粒,手慢吃不到的。

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一品紫苏肉,不是烤鸭胜似烤鸭

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大宋宫廷狮子头,一个比娃娃脸还大,里外三层,普通勺子跟它比一下,有差距吧。

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切开后我们16个人都吃不完,中间是蛋黄,在一层鸡肉,一层羊肉,高汤炖4小时。

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宋嫂鱼羹,故事动人,比胡辣汤好吃几倍

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荷香焰火牛肋骨,很考究的做法,相当好吃
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金汤秘制大对虾,我眼睁睁的看着它从我边上转走,只喝到一口汤。
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养生菊花豆腐汤,与文丝豆腐有异曲同工之妙。
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宫廷豌豆糕,绵密豆味十足,蘸以桂花糖。
到了开封,没吃过这几道菜,真不好意思说来过

养颜素什锦,浓浓的杏仁糊,添加了干果等物,绵中带干烈。到了开封,没吃过这几道菜,真不好意思说来过
到了开封,没吃过这几道菜,真不好意思说来过

孙羊正店位于开封清明上河园内,在园区里属于较有名的大餐饮店之一。有人说这几个字怎么念,你觉得呢?孙羊_正店,孙_羊正店,孙羊正_店,我觉得第一个是正确的。相传,能称作“正店”,就不是偏店,那是正儿八经的大店,资本雄厚,气派高昂,规模宏大。《清明上河图》中的“孙羊正店”,楼前车水马龙,人头攒动,楼上熙熙攘攘,高朋满座。宽敞的后院里,成排堆放着一个个酒缸。酒在当时,是支撑饭店的招牌。百度资料

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