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这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个

(2019-01-04 23:34:04)
标签:

美食

潮汕小吃

汕头美食

红薯

番薯

这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
准备两个大番薯,洗去表面沙土,搽干。番薯又叫红薯、地瓜、番葛,你有更多的叫法请在在评价里留言。
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
番薯含有“气化酶”,易胀气,带皮吃会避免,但今天这两个有点丑,只好给削掉。
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
番薯去皮后,用刀将它切成,小薄片,切开的番薯切面有乳白色浆液,不用洗掉,它是通便、活血、抑制肌肉痉挛的良药。
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
番薯本身含有大量的淀粉,用来煎的就不再裹上任何粉了,热锅后注入少量油。
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
油用大火加热,然后转小火,放入番薯片,慢火煎
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
煎番薯需要有耐心,因番薯含糖量和淀粉多,火大了容易焦糊
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个
番薯煎到两面金黄,有微微起泡就是熟了,如不放心,可用筷子截一下,感觉软软的就行
这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个

这样做番薯,比蒸和烤更好吃,一次能吃两大个,当零食又能饱腹

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