加载中…

加载中...

个人资料
异族极限
异族极限 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,593,067
  • 关注人气:22,862
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

(2012-05-08 09:29:00)
标签:

美食

酿苦瓜

异族游食

降压降糖

母亲节

分类: 异族美食

母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿


     婆婆犯有糖尿病、高血压,每日三餐又把不住自己的嘴,每天必需煲一锅汤,神马鲍鱼西洋参、神马枸杞鸡汤、神马花生猪蹄汤、神马鱼汤...下午茶还经常要找些甜品如豆花、芝麻糊、甜粿等等做点心,偶尔提醒她时,她笑嘻嘻的答:活着能吃得下就是有福气,70多岁的人了,还能再活七十几年吗?然后又隔三岔五的呻吟,肠胃不舒服、头晕,天天药不离手。哈哈,这就老太太的养生经。


    婆婆对外面的世界、新食物充满好奇心,说是自己年纪大戒牛肉了,但带她带到西餐厅时就餐时非点牛排不可,成了后来家里的一个笑料。在家呢,天天盼着给她做新奇的菜式尝尝,就这点能跟异族有不少共同语言了。


    这不,母亲节来临给她设计一道心水的菜式,用纯生燕麦片、苦瓜、肉末、香菇、海米、干贝做馅加豆瓣酱调味。这菜包含了膳食纤维,动物蛋白、植物蛋白。又能降低血脂、软化血管、促进微循、明目解毒、降压降糖、利尿凉血。又软糯,适合牙齿不好的她。加入干贝和香菇、海米,美味自然不用提啦。每次给婆婆做菜,端上桌时她眼睛发亮,一种发自内心的赞叹眼神。


母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

 

燕麦苦瓜酿做法:

1、准备食材:纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱(各分量依个人口味调配);

2、香菇洗净后用温开水浸泡至发软,泡发香菇的水一定要留着;

3、另一只碗装洗净的干贝,用少量的清水浸泡一会;

4、分别将香菇、海米、干贝剁成茸;

母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿
5、肉馅、纯生燕麦片各一份放入容器里;

6、将香菇、海米、干贝剁成茸一起放进容器中;

7、挖出少量的豆瓣酱加入到所有食材中,然后用筷子搅拌均匀;

8、馅料有些干,将泡香菇的水分三次注入,慢慢搅拌至水与食材融合;
母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

9、在搅拌过程中要顺着一个方向拌,看到有粘稠感时即可;

10、苦瓜用牙刷清洁表面,沥干水分然后对半切开,挖去瓜瓤;

11、馅料均匀的填入苦瓜容器中,入蒸锅蒸8分钟;

12、苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁,把它们入锅勾芡,重新淋到成品上。


母亲节为婆婆设计的一道降糖降压菜——燕麦苦瓜酿

博客好友数量已达到上限,无法再添加新好友,喜欢的同学请加博客关注吧。或者扫一扫二维码关注@异族极限

更多美味:

潮汕特色小炒鈥斺斘宀视忝 潮汕特色小炒鈥斺斘宀视忝 舌尖上的美味尽收盘中——蒲菜涨蛋 舌尖上的美味尽收盘中——蒲菜涨蛋

      潮汕味道         
无鱼不          烘焙蜜坑               素菜养身

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
前一篇:游走龙泉岩
后一篇:燕麦猪肝粥
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    < 前一篇游走龙泉岩
    后一篇 >燕麦猪肝粥
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有