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【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

(2010-11-29 09:23:44)
标签:

美食

普罗旺斯

烤鲫鱼

异族极限

摄影

分类: 无鱼不欢

此博文参加新浪育儿博客妈妈厨房举办的“妈妈创意料理大赛”

 

【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

 

     这周末儿子回家与他讨论最多的是“华约”、“北约”,2011年各高校自主招生相继出台招生公告,北京政法大学要求宽松些,学生与家长的心情一起波澜起伏。还有的话题就是亚运会闭幕、朝韩局势、南京在建高架桥发生垮塌事故。
   

     金牌BBQ烤鱼发布后不少粉丝说不认识或买不到舌鳎鱼,异族今天改用地球人都认识的鲫鱼来与cook100普罗旺斯料结合,不过悄悄的说,带有甜味的普罗旺斯料还是合适烤肉,烤鱼有些腥。
【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

食材:

鲫鱼..................2条

辅料:

cook100普罗旺斯料.....30G

油....................少量

【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

做法:

    1、鲫鱼去鱼鳞、开膛去内脏和鱼鳃,清洗干净擦干水分,将cook100普罗旺斯料半包倒入大容器里;往容器里注入45G水和少量油,用筷子将cook100普罗旺斯料搅成料汁;

【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼


 2、将鱼放入料汁中,并用筷子搅拌到料汁被鱼完全吸收为止,在容器外,套上保鲜袋存入冰箱静止3个小时左右;

【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

3、用锡纸把鱼包紧,用牙签在其包装上扎透气孔,放入微波炉,用烤鱼档分别丁3次,一次11分钟。

【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

【妈妈创意料理大赛】——普罗旺斯烤鲫鱼

 

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