加载中…

加载中...

个人资料
异族极限
异族极限 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,613,475
  • 关注人气:22,871
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

潮汕特色小吃炸普宁豆腐

(2010-04-16 09:59:27)
标签:

普宁豆腐

吃客diy大赛

美食

摄影

异族极限

养生素食

分类: 潮汕美味

潮汕特色小吃炸普宁豆腐

 
    老公从普宁带回来的正宗普宁豆干,味道绝~

 

    普宁豆腐又名普宁豆干、薯粉豆干,以竹芋薯粉为原料配少量大豆、石膏、山坑水等原料配制,蒸熟包成方块状,外金内银、柔嫩光滑,晶莹剔透。食用时用油炸,蘸韭菜盐水或汕头咸辣椒酱,皮赤而酥脆,内肉白而嫩滑~潮州菜里的一道经典名菜,名扬海内外。



潮汕特色小吃炸普宁豆腐

食材:普宁豆腐、咸辣椒、油

潮汕特色小吃炸普宁豆腐

 

做法:

1、将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分,防止下锅时溅油;

2、起锅注入多一些的油,开火热油,油温在80度左右,顺锅边放入普宁豆腐;

3、普宁豆腐炸至两面金黄,关火,捞出控油;

4、将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块,装盘后淋上咸辣椒,上桌~


潮汕特色小吃炸普宁豆腐

 


 

———————————————————————————————————————

异族极限店铺特惠活动开始啦!

http://shop1229066.taobao.com/ 今年流行色

http://shop33335284.taobao.com/ 低碳家居

0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有