秧秧的BLOG

1 冰水(ice water)和热水(water)

喝热白开水在老外眼中是一件新鲜事，没听说过，也没做过。初到美国，在外面吃饭，别人都要一杯冰水的时候，我想要一杯热水。服务生听得是满脸的诧异。她问我是不是要一杯茶，或是咖啡之类的热饮。我强调说我只要一杯热的白开水(just some hot water)。我想这有可能是她有生以来第一次听到这样的要求。于是她杵在那里良久，琢磨着我到底想干什么。最终，她拿来了一杯热水和一袋茶叶。她始终是想不明白怎么有人会只喝热水，怎么喝得下去呢。我不管那么多，丢掉了茶叶，只喝我要的那杯白开水。

在美国， 我偶尔会看到一些老年中国人带着保温杯进餐馆，这样在每个人都要冰水的时候，他们仍然能够暖和和地喝上一杯来自家中的热白开。

说到冷暖，我在这里又不得不提到老外的思想中是没有“着凉”和“热气”这些概念的。我大学时有一段时间腰痛，中国大陆的医生会告诉我，我的病因是“着凉” 了，因为我平常喜欢穿低腰裤，喜欢长时间躲在空调房里。而当我问美国的医生我的病因会不会和“凉气”有关时，他又是满脸疑惑，不知我所云。诸如“凉气会渗入皮肤”之类的理论在西医来看是无稽之谈。再说到“热气，上火”，老外更是二丈和尚摸不着头脑。在他们看来，脸上长痘痘完全是身体体内激素或是荷而蒙的作用，和“凉性或是热气的食物”无关。其实他们根本也不知道那些食品是降火的，哪些是上火的。所以大家还是省省气力，不要在对老外饮食上建议来，建议去了。我试过了，没用！

2 老外最怕奇奇怪怪的食物

a 中国人眼里的山珍海味(delicacy of the Chinese cuisine)，包括燕窝(bird's nest)，鱼翅(shark's fin)，鲍鱼(abalone)，熊掌(bear's palm)等等。

b 动物的内脏

c 带头的东西不吃

d 猪蹄子，鸡爪子也全给老外省了吧！我个人最喜欢的早茶的一道菜就是“红烧凤爪”。这也成了我今生今世最大的遗憾 --饺子无论如何都不愿与我分享这份对美味的追求。他的理论就是：“鸡爪子是什么，鸡爪子就是鸡用来行走时与地面接触的皮肤。吃鸡爪子就是在吃鸡皮：怎么会有人津津有味地吃鸡皮？” 还好，他没有干涉我的自由，“凤爪”依然是我的最爱。

e 老外这也不吃，那也不吃，真是难伺候，那么请老外吃饭吃什么呀？

说到他们有关吃饭的习惯，有一点我想提一下。中国的教育让我养成了“饭前便后要洗手”的好习惯。老外“便后”洗手的习惯养成地非常好，非常主动也非常自觉，但是“饭前洗手”的习惯就完全没有了。不用说饭前，吃任何东西之前他们都没有洗手的习惯。他们是上来就用手抓着吃，吃完了在拼命恬几下手指头，一副意尤未尽的样子。记得高中时，我在澳大利亚做交换学生。一次我和几个当地的同学一起去麦当劳吃东西，走时，他们发现我的桌子上留下了许多薯条的末端。我告诉他们我觉得我的手不干净，因此丢弃了用手抓过得薯条末端。直到现在，他们仍然在津津乐道我当年的“洁癖”。其实这哪里是“洁癖”，明明是他们不讲卫生！不过话说回来，现在的我也是上手就抓，管它三七二十一，不干不净，吃了没病。

3 刮毛--- 女性无论如何也不能省略的步骤