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烧饼杂记

(2009-07-28 16:16:43)
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杂谈

以前,有个穷书生,在烧饼铺里吃烧饼。吃罢发现掉落了几粒芝麻在桌上,想捡起吃又碍于面子,想出一妙法:佯装以食指蘸着口水在桌面上写字,将芝麻纳入口中。吃完又瞧见桌缝中还有几粒漏网,便故作苦思冥想,忽然恍然大悟状,猛拍桌子,口中念念有词道:原来如此!桌缝中的芝麻自然跳出桌面。

这个笑话,是幼时听父亲说的。当时,上学的途中有一烧饼铺,门口支着一个口小肚大的烧饼炉,烧饼师傅将面饼贴在炉壁上烘烤,阵阵焦香扑鼻。烧饼有咸甜两种,咸的里面裹肉,虽然很少,拌着葱花,趁热吃,咸香可口。甜的内有白糖,高温烘烤下溶为琥珀色的糖浆,甘甜怡人。

其时烧饼五分钱一只外加一两粮票,虽味美却不能常得。每回走过烧饼铺,弥散于空中的香气使得我大咽口水。好在古人有过屠门而大嚼的先例 记录于此,也无汗颜。

   儿子学校附近有一陋巷,巷口有几个摊贩卖玉米棒,鱿鱼卷,还有一个烧饼摊。一辆小推车,一头搁着炉子,一头放着案板,一对男女在车边忙碌着。烧饼五角一个,圆圆的,不似以前那种椭圆形,买两个细细嚼着,中间有一层薄薄的肉糜,葱香依然,滋味如旧,只是时光已逝,岁月不居。

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