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投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

(2007-08-29 10:51:45)
标签:

美食/厨艺

金三顺

山莓幕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

娃娃人形蛋糕

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕? 
 

在电视剧中出现了几个三顺的蛋糕


第一个是山莓幕斯蛋糕

 

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

在《我的名字叫金三顺》海报里 三顺穿著红色洋装

手上拿著一个红色的蛋糕
她就是山莓幕斯蛋糕
使用法国进口的山莓 装在筒里榨出新鲜果汁
充满甜酸的味道 
然後再使用吉利丁片凝固在蛋糕上  鲜艳的颜色刺激味觉
在底下铺著饼乾可以高度减少油腻又可以齿颊留香

 

第二个是芒果慕斯蛋糕
投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

出现在三石的脸上....

就是第一集三顺本来要带去面试
後来偷看厨房头发勾在真贤衣服上
真贤用剪刀把三顺的头发剪掉
三顺火大把芒果慕斯蛋糕砸向真贤
这个蛋糕表面用桃子汁作成的透明果层
幕斯是使用大量新鲜的芒果跟桃子做成


第三个是娃娃人形蛋糕

 

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

出现在第二集跟第四集

三顺正式在真贤的 Bon Appetit 餐厅上班
一个男客人要给妻子 还有第四集出现的女朋友惊喜
於是三顺在蛋糕里藏了一只钻戒
这个蛋糕里面是冰淇淋 
但是加上芝麻跟奶酪所以加上了几分传统的味道
後来为了告诫男客人不要搞外遇
三顺给这个蛋糕一个玛莉皇后的典故..........


第四个是法国泡芙塔
 

出现在第六集  贤宇跟彩丽的订婚宴

她也曾经出现在日剧《西洋古董洋果子店》,是藤木直人饰演的蛋糕师,为他的大
哥大嫂祝福的点心。

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

在本剧是三顺含著悲伤完成的作品泡芙塔的法文是 le croquembouche 原始泡芙塔的拼
法为 "croque-en-bouche",意思是:「嘴巴里咬糖时而发出嘎喀嘎喀的声音」。1815年,
巴黎皇家糕点师为了公主的宴会所设计的,创作的精神是来自埃及金字塔的形状,利用糖
衣及焦糖浆将泡芙或是腌制水果层层叠起,流传至今已有200年的历史,是法国人结婚、
生日、或是宴会时相当受欢迎的产品。

 

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

她的制作过程完全手工,技巧跟难度都很高,所以一定要在宴会前几小时制作,且不
能保存到隔日,被誉为梦幻般的产品,价格自然也不便宜。



第五个是
mill-feaille

 

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

堪称是本剧最重要的一个点心。
第八集三顺以为真贤生病在家,起了个大清早为他制作了mill-feaille。

这是法文「一千片落叶」的意思,是法式甜点中最受欢迎的点心,这个 mill-feaille ,
酥脆的派皮夹著新鲜水果跟特调的奶油,也包含了三顺对三石的爱唷!


第六个是蜂蜜幕斯蛋糕

 

投票:你最喜欢《我的名字叫金三顺》里哪一款蛋糕?

 

久违的三顺蛋糕....为什么呢?因为这是出现在16集就是三顺跟姐姐开店之後
第一个有人用网络订购的蛋糕。

 

看了上面这么多款精美的三顺蛋糕,各位有什么感受呢?如果有好的创意请留言,我会仔细参考制作一款大家喜欢的蛋糕。被采取创意的人会得到一份惊喜喔!

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