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唐伯虎点蚊香
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2010年01月26日

(2010-01-26 22:45:55)
标签:

杂谈

曹杰先生获“品牌中国”2009年度大奖实至名归

古井集团董事长曹杰获得“品牌中国”2009年度大奖,是中国白酒企业中唯一获此殊荣的企业老总。巧合的是,近日我拜读了一篇宣传古井贡酒的文章,文章刻意指出古井贡酒酿制工艺的独特神秘之处,比如传承《九坛酒法》等;此外,在文中还有这么一段引人入胜、精彩绝伦的描述令我拍案叫绝:古井贡酒年份原浆是原酒窖藏5年、8年、16年以上,最后再配制上市。在配制前,还要在广德太极洞洞藏,听着世界名曲慢慢成熟。专家介绍,天然溶洞常年恒温,湿度适宜,是原酒陈藏的最佳环境。

众所周知,为提升成品酒的内在品质和口感,中国知名酒企的原酒一般需要窖藏5年、8年、16年以上,才会配制上市。因此这个一点也不稀奇,一点也不吸引眼球。真正令我感到稀奇的是,古井原浆酒在配制前,既要在广德太极洞洞藏,还要听着世界名曲慢慢成熟。这下子让我突然明白一个道理,凭我们肉眼根本看不见的酒分子微生物,原来个个长了一双能欣赏世界名曲的耳朵。看来,富有天才创意的曹杰董事长获得“品牌中国”2009年度大奖,实至名归呀。

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