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波兰的复活节WIEKANOC传统文化 (2008-03-26 21:49:47)
 波兰的复活节是3月23,24日.因为波兰是信天主教的国家,所以每年的WIEKANOC是被看成除了CHRISTMAS之外的一个很重要的节日,23号这天,就是星期日,人们基本上都是早早的起来,然后去教堂,讲究的家庭用一个编织的非常漂亮的小篮子,里面放上涂上各种颜色的鸡蛋去教堂许愿.
 22号和21号,就是复活节的前两天,是要戒斋的,不可以吃肉,不可以吃蛋糕,这两天是准备食品的日子,会很忙碌,一般女主人都会烤很多蛋糕,其中的一种叫BABKA的蛋糕是复活节蛋糕,就是中间是空的,两边上面浇上糖汁.非常的甜.另外其他的几种比如SERNIK,还有PUDDING蛋糕也是节日很经常烤的蛋糕.一般女主人会准备6,7种蛋糕.基本上都是自己烤的.
 另外这两天还要煮一些汤,还有烤肉(波兰的烤肉)非常的美味!另外煮很多的鸡蛋,然后涂上五颜六色的颜色,复活节这两天是必须要吃很多的鸡蛋的.还有一些买的火腿,香肠,鱼,面包,色拉,炒的BIGOS,波兰的正餐和波兰的蛋糕比起来种类没有蛋糕那么的丰富.
 戒了两天肉以后,到复活节那天开始吃了,可以尽情的吃,但是宴会开始之前,要拥抱,互相KISS,送祝福.餐具也很讲究,是只有节日才用的餐具.刀,叉,杯子都非常的精致.先喝汤,吃正餐,然后CAKE.吃鸡蛋的时候有个游戏,就是你用你的鸡蛋去撞击对方的鸡蛋,如果他的鸡蛋被你撞破了,那么他的鸡蛋你要吃,你可以继续去撞击下一个的鸡蛋,如果你的鸡蛋被撞破了,那么你的鸡蛋他吃.呵呵,这个游戏,我撞破了3个鸡蛋,结果我要一口气吃3个鸡蛋,哎.
 24号是星期一,这天是泼水节,如果你去大街上可以向人们洒水.通常大家都是用喝矿泉水的瓶子装上水,互相洒,这个节日也是有祝福的含义,但是在波兰,目前年纪大的人一般星期一不会出门,只有一些年轻人去洒水.节日的这两天不干活,波兰人都是在家里和亲人团聚.享受丰盛的饮食和点心.
 星期二,复活节结束了,该上班的都要去上班了,收收心,准备新的工作!
 
 
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