素  炒  鲜  口  蘑



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    不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感：
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做法：

1、早市新鲜口蘑一斤

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2、用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
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3、切成片，小的可以对切两片。
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4、葱姜，香菜少许。
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5、油锅烧热，下葱姜略煸。
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6、放口蘑略煸几下。
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7、放一小勺糖。
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8、放少许酱油。
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9、煸至酱油上色。
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10、会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
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 非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！

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 太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！

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