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坐趟邮轮竟然吃遍了世界!|鱼爷叹美食

转载 2016-02-19 10:04:16


      这一年,乘坐了3次邮轮,每次都有不同感受。这些邮轮带我去的地方,正是我想去的远方,而诗与音乐、表演成了一路的随行。这种缓缓接近目的地的心情,就像一步步靠近暗恋许久的人,紧张、悸动、小心的前往,喜悦却不会措手不及。

  如果你乘坐过邮轮,你会知道,它如同一座城市般繁华,而这座只有享乐没有烦恼,又是漂浮的浩瀚无垠的大海之上,奇妙且生动。小时候看《铁达尼号》、看《海上钢琴师》,对这样一座海上宫殿无比向往,如今,一次次地登上邮轮,一次次的实现梦想,才发觉成长也不都是令人难过的,至少有了实现梦想的“翅膀”。

  丽星邮轮处女星号有两大令人难忘的特色:表演特别精彩、美食特别多。

  这艘邮轮上的美食是我重点要推荐的。目前为止,在我所乘坐的邮轮中餐厅数量最多的。每天换着餐厅吃,才勉强都“宠幸”一遍。

  丽星邮轮有9家餐厅,其中3家是免费餐厅:地中海自助餐厅、云顶宫、满汉轩。记住这3家餐厅随便吃!不要钱!

  所有餐厅的餐单都会提前一晚张贴出来,也就说从入睡前就可以心心念念第二天吃什么。接下来,一一分享这些餐厅,并且说说我自己的感受。

《地中海自助餐厅》

  错过正常吃饭的时间,我就到这里吃茶点。在这里吃过两次早餐和一次午餐,种类不算多,味道不难吃,满足中国胃它做到了

《坦芬娜餐厅》

  有一晚搞自助烧烤派对,气氛热闹。见队伍排到山长水远,饿着肚子的我无力排队,只是拍了照片后去其他餐厅了。

《云顶宫中餐厅》

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  只在刚登船那晚去过一次,好像中餐厅所有设置都是这样的:

  1、不拼桌,也就是说跟你一起坐的肯定是认识的人。

  2、不拼桌的原因稍后我们懂了,无论几个人一桌,只能选择单人用餐的数量。譬如1个人吃饭可以选择两道主菜,那么4个人一桌也是选择2道主菜,但是按照4人份来上。也就是说,种类不变,量按人头上。

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  对于云顶宫的出品我不过多评说,一桌菜有鸡、鱼、蟹、海鲜,粤菜做法,食材还算精彩,味道当然不比广州的粤菜馆。但起码照顾到一半数广东人需求。

《满汉轩西餐厅》

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  起初不明白为何这个很民族的名字会是西餐厅,后来听说,原本云顶宫是西餐厅,满汉轩是中餐庭,但因船上中国游客较多,中餐需求量大,所以将面积大很多的云顶宫改为了中餐厅。

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       Anyway,满汉轩是此邮轮上我最喜欢的餐厅之一,一直到船上晚宴那天才有幸品尝。(不知是否因船长晚宴有了特殊待遇)出品竟然比收费的意大利餐厅帕拉素要好。

西餐的考量逃不开:食材、料理手法、排盘几项。邮轮上的资源有限(据说每次靠港都会补给新鲜食材)。面前这盘色彩生动的色拉真是胃口的“兴奋剂”。

朋友选烟熏鲑鱼卷做前菜,我试了一点。我一向不喜欢烟熏味道过重的食物(跟个人口味有关),这里的三文鱼味道均衡到位,点缀少许鱼子酱,虽然已淡忘酱汁味道,记得当时我也是给了好评的。

鱼丸芹菜汤,菜名不太记得了,大概以味道来命名吧。清澈如果金汤,鲜甜的汤中有淡淡的芹菜香,芹菜是“霸道”的食材,味道有极强的穿透力,所以,量与度十分重要,少则能提鲜,重就霸占了整道菜。

主菜我选了牛肉,吃西餐我很少选整块的牛扒,前晚在帕拉素已经尝试了海鲈,此刻决定选牛肉,那晚还点了杯红酒,左右都是吃肉的“宿命”了。

粉嫩颜色外观先过了眼饕这关,口感嫩而不生不艮,边缘连皮部分浸入汁后更有味。看起来应是整块低温烤好后再分割了。所以,也便没有人问需要几成熟。

甜点慕斯冰淇淋,饼皮略硬了些,其他无功过。

以下是同桌朋友的选择,我没有尝试,就无法点评了。总之,这个餐厅一定要去吃!

说完免费餐厅,再来聊聊收费的。

好在目前订露台房及以上房型就能到收费餐厅享受定制套餐。

也就是说,我还是可以 免费 吃!吃!吃!

《泰姬印度餐厅》

  从尼泊尔回来后的很长一段时间我都对印度菜退避三舍(尼泊尔菜很印度风),这家餐厅重新唤起我的好感。菜的种类虽不多,但已将风味突现,自助的形式,轻松自在。而且大概因为船上游客多数喜欢中餐,这里不拥挤也不热闹,可以慢慢倾听印度音乐,一面用餐,体验感很不错。谁会想到,坐着邮轮竟然吃到了美味的印度菜呢。

《侍军日本料理》

  日本料理一向是我感兴趣的品类,看到邮轮竟然有专门的日料餐厅,第一天就忍不住去尝试了。鳗鱼饭里的照烧鳗鱼味道正宗,拉面嘛~颜值够了,味道难用正宗评价,不过当时我肠胃炎刚好,一碗热汤面是再好不过的慰籍了。

  Ps.船上的外国船员很喜欢坐在吧台的位置喝酒吃饭,每晚路过都会看到。我会告诉你,长的超级帅吗。

寿司
拉面
天妇罗虾
鳗鱼饭
鳗鱼饭
元宵红豆沙
刺身&寿司  
环境

《皇府中餐厅》

  像在广式酒楼里用餐的感觉。菜品中规中矩,厨师似乎有点不走心。服务很好,再多人用餐也能及时端茶倒水。我个人建议,如果需自己花钱,这家餐厅就不必尝试了。

《帕拉素意大利餐厅》

  性价比超高的意大利菜,一个套餐好像只用100多元,自己花钱都值得。

  因为座位较少(仅有6张台),需要提前booking,环境很西餐厅,入内用餐也请轻声细语。

  至于出品,我愿意相信因为当天座位全满而造成水准失常。相比较,个人喜欢环境明亮,食物细腻的满汉轩多一些。不过,这里餐具很漂亮,带家人或者女朋友来感受下平价的西餐也不错。

面包配三千岛酱、黄油、橄榄油
凯撒沙拉 
奶油蘑菇汤
相煎海鲈鱼
奶油米饭鸡腿
五分熟的牛排

《蓝湖咖啡座》

  随时都能吃到食物的餐厅,以东南亚美食为主。有时我会在晚餐后,点上一壶热茶,一面用电脑办公。有时在下午时分,叫一些小吃,喂饱馋虫。Anytime,想来就来,想吃就吃的只有这里。所以,即便拥有特殊待遇也无法在这里免费吃喝。

星洲炒饭
海南鸡饭
沙爹串
肉骨茶
丽星炒饭
提拉米苏
香蕉船

       处女星号从里到外都散发着复古的气质,这艘安全航行了10多年的邮轮,将无数人送达他们的梦想之地。

  乘坐处女星号几天似乎吃遍了全世界的美食。每人各有评价,等你亲身来感受。KTV、游乐场、赌场、儿童间、吸烟室……很多项目还没有来得及体验就已经到了下船的时间,一艘邮轮就像是一个小小的城市,容纳上千人的欢喜。短短几天好像生活在别处,在单纯的享乐里。

  处女星号特殊待遇如下:

  1、所有乘坐6天5晚航线的客人,都可以免费享受“扶阳堂”中医理疗团队15分钟的肩颈按摩。

  2、订露台房及以上房型就能到收费餐厅享受定制套餐及一定消费金额卡(480元起)。

  3、订露台房及以上房就能到12层免费享受30分钟SPA。

  4、套房有专属管家服务。

  【私の建议】

  *目前国内已不少邮轮品牌,寻找属于适合自己属性的才是王道。譬如有有些邮轮适合年轻人,有些适合老年人。有些购物多,有些表演多,有些运动多……

  *邮轮的价格有不同,一般通过官网就能查找到线路与行程、时间。

  *从香港出发的邮轮,记得要提前办好港澳通行证。

  *出境游有些是邮轮公司负责签证,通过旅行社预订的邮轮,旅行社会负责签证。提前了解清楚就好。

  *船上有很多娱乐项目,健身房、泳池、spa,记得提前准备好相应的装备。

  *船上可以购买上网wifi,但信号不太稳定。

  *岸上游的部分一般会提前让游客选择,建议年轻人不要跟团,自由行(一般邮轮有往返巴士)更好。

  *提前兑换美元,这样到哪里都会比较方面兑换当地货币。

  The End

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