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实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告

(2013-11-07 21:01:20)
标签:

80后写食

美食摄影

美食随笔

试用体验

烘焙

分类: 烘焙Time

实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告

实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

把大象放进冰箱要几个步骤?第一步:打开冰箱门,第二步:放进去,就是这样简单。那么,把面粉变成面包要几个步骤?呵呵,同样是两个,想不到吧?第一步:倒进原料,第二步:按下启动键。眼睛一闭一睁,一个喷香大面包就做好了。

 

昨天用柏翠PE8990SUG(哦,好长的名字)全自动方式烤了个大包包,放凉的过程已被朋友吃掉大半,她打着饱嗝由衷感叹:“我去~~~~我怀疑在外面买的面包到底是什么做成的!”

 

当我把美美的照片传上网络,又不停有朋友问我,这是什么面包机做的,然后我就不停地重复“柏翠”十几遍,然后又被重复问“它有没有这个功能,那个功能”。亲,姐不是淘宝,姐只能告诉大家,无论你想要什么功能,达成什么效果,它除了不是任意门,做面包样样行,你只要选择柏翠就没错了,然后再去根据癖好选择型号,So easy~

 

PE8990SUG是我试用的又一款柏翠面包机,也是我家的第三台面包机。对于这款机我只想说三个词:简单、简单、简单。这回可不是简单地重复哟。第一个简单是说:外观简洁大方,但带着玫红的性感,柏翠是多么了解女人的小心思啊。第二功能齐全,但操作起来却毫无压力,根本不用看说明书嘛,女人最痛恨这个,有没有!第三,快捷方便地制作薄皮大馅的面包,PE8990SUG是壳皮面包的终结者。

 

但是,远不止这些,它最牛X之处是可以自动撒果料。知道这意味着什么吗?用面包机做果仁面包的朋友都懂的。从此,再也不用苦逼的闹钟提醒了,再也不用坐成撒料了。一切都在夜晚交给PE8990SUG悄悄的进行。我曾想过发明个机器人来帮我的呀,结果PE8990SUG断了我发明创造的财路,哼哼~

 

好啦,现在您已达到PE8990SUG强大的功能展示区。一起来领略它的独特魅力吧。

  

 

【果仁面包】

 

 

实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告


 

做法:

1-2、将牛奶、鸡蛋、植物油等液体倒入面包机桶内。

3、加入白糖、盐。
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

4、高筋面粉加进面包桶中。

5、最后放入酵母。

6、杂果干放入果料桶中。
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
  

7、选择程序1:欧式面包,700克、中度上色,按下启动键。

8、面包机进入混合原料的状态。

9、几分钟后变成面团,开始搅拌。
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

10、第一次和面后,面团可以麸质结构,但比较脆弱,容易破洞,且边缘不光滑。

11、机器进行第二次和面。

12、二次和面后,可以看出能够成为手套膜,破洞边缘光滑。
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

13、进入发酵状态。

14、发酵结束,面团基本与桶同高。

15、烘烤完成。
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

这看似复杂的15个步骤,其实人工需要参与的仅为1-3步骤,也就是花1分钟时间将原料倒入桶内,然后呢?就是第15步,面包烘烤完成,满屋飘香。再然后呢?进入吃货模式。

没有烘焙经验,不要紧!有没有充裕的时间,不要紧!只要PE8990SUG出手,做一个好吃的面包,远比想象中简单容易的多。当然,除了欧包,还有和风、法式、全麦、大米面包模式,满足各种折腾。最最值得给小红花的当属自动撒果料功能,实在太太太人性化了。此处应有掌声才对嘛~


实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

 

【柚子果酱】

 

实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告

  

我对任何市售果酱都不敢兴趣,因其味道与原料水果本身味道相去甚远,真不由让人怀疑是用了多少添加剂合成的,更何况本身就不爱甜食,对果酱这种食物真心欣赏不来。

 

但我发现用面包机做的果酱其实更像是自制水果茶,想喝的时候,挖上一勺,开水冲泡,没有奇奇怪怪的味道,只是水果原味,相当不错。或者搭配酸奶、面包。如果放糖不多,味道不那么浓郁,甚至可以就当成水果甜品来吃。

 

自制果酱原料简单的不像话,水果、糖,还有被当成增稠剂的一点玉米淀粉,就这三样,我有想过做个混合版本的果酱,可惜家里水果有限,更多想象与实践的空间就留给下次吧。

 
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

原料:

柚子……500克(去皮,掰成小块)

白砂糖……60克 

玉米淀粉……20克(溶于水)

 

做法:

(为这款面包机写做法,感觉就是在把简单的事情复杂化。好吧,我只是为了向大家更清晰地展示操作过程,果酱可是一键式的哟~

 

1-2、将原料倒入面包机桶中。

3、按下果酱键即可。
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4、然后可以看到各种原料在桶中翻云覆雨。

 
实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

再简单不过的事情了,对不对,不当做果酱涂抹面包的话,早上来一杯先冲果汁代替不靠谱的牛奶吧,还是柏翠PE8990SUG靠谱。


实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 

 

【花式面包】焦糖奶茶红枣吐司

实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告
 
 

最适合烘焙达人的模式,有更多的自主权。事实上,有了这款面包机,人人都能做面包达人。

自己掌握和面的时间,15、33、45分钟三种时间模式,低温发酵、二次发酵,单独烘烤……随意设定,就像智能洗衣机一样智能。不同的是洗衣机进去的是衣服出来的还是衣服,面包机进去面粉出来就是面包了,多么神奇啊~~~

 

原料:

高筋面粉……280克

焦糖奶茶……180克

鸡蛋……一个

酵母……4克

红枣干……30克

黄油……25克

蛋液……少许(涂抹用)

开心果……少许(装饰用)

 

顺便说下焦糖奶茶的做法:

1、50克放入锅中,加少量的水。用中火慢慢熬。

2、熬到颜色变成焦糖色,性状黏稠。

3、往锅中倒入牛奶600毫升。

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4、煮开后,放入4袋锡兰奶茶袋转小火焖2分钟即可。
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面包做法:

1、将除了黄油外的所有原料倒入面包机内桶中。

2-3、启动10程序(和面45分钟)。
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4、和面30分钟后,放入软化的黄油,继续和面15分钟。

5、和面结束,可以看到完美的手套膜。

6、启动低温发酵程序,大约1个小时后,面团体积变成之前的两倍大。发酵成功。


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7、将面团取出整形。平分成两份,取出一份用擀面杖擀成长条,然后撒上红枣干。

8、从一端卷起至另一端,成花卷状。

9、再沿长边重新擀成长条,撒上红枣干。


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10、重新卷起。另一半面包用同样的方法操作。

11、放入桶中,启动“酸奶”程序进行2次发酵,直至面包桶的7分满。

12、启动“烘烤”程序,进行45分钟的烘烤。提前10分钟,涂抹蛋液,撒开心果干碎。


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最后,请欣赏我的PE8990SUG,全钢结构外观,时尚红钻色彩。到手时包裹严实,内箱附有防撞角,即使长途颠簸也不怕。附件齐全,没有任何异味,食品级安全材质,清洗后可放心使用。

 

实力偶像派——柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机试用报告 
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▽面板简洁大方,还带有时尚花纹。
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▽全钢机身
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▽果料盒
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▽双管发热,不锈钢内桶。
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▽酸奶桶及其他配件
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这个面包机双11天猫柏翠旗舰店有升级首发活动,打算购买面包机的童鞋,点击后面的网址收藏一下: http://detail.tmall.com/item.htm?id=17134725342

 

双11优惠券提前领!面值20元哦,仅限购买柏翠PE8990sug宝石 红面包机 且11.11当天使用,只有1000张哦,数量不多,赶紧 抢啦!点击后面的网址领取即可 http://t.cn/zR0CTY2 

 

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【筷子记】店面小的可怜,不小心就会错过,但生意好的吓人。1米多点的小长桌硬挤坐4个人,墙上、角落堆满了面包等食材。与车仔面的吃法相当,都是点菜配面,净菜不算好吃,遂又点一招牌猪扒包,猪扒很香很脆,但微咸,表现一般,不明白生意为何如此好。@POCO广州美食分享 @香港旅游发展局 @十六番_香港

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2013-11-07


#香港美酒佳肴月# 【南小馆】主打上海江浙菜系及甜点。生煎用平底小煎锅直接盛放,模样可爱。茉莉花茶奶冻及芒果布丁味道都不错,但两份小点就差强人意,偏硬不好嚼。最吸引人实则为环境,复古怀旧又小清新。地址:铜锣湾希慎广场12楼@香港旅游发展局 @POCO广州美食分享 @爱港漂 @十六番_香港

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2013-11-06


【麦奀云吞面世家】米其林推荐餐厅。自打去年在山顶吃过后就念念不忘,成为每次去香港必吃的食物。每次都忍不住要吃一碗云吞面,还可再配一盘牛腩,就连蚝油芥蓝这样的普通菜式也做的很赞。中环店址:香港岛中环威灵顿街77号地下@POCO官方摄影社区 @香港旅游发展局 @十六番_香港 @爱港漂 @香港玩乐攻略

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2013-11-05


我想和这个秋天聊聊,尽管心情不算好,尽管天气有些糟。

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2013-11-05

 

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