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分类: 带着味蕾私奔 |
适耕庄上的小食
稻田旁的小商店,售卖多种饮品、零食,在流日下拍了一会儿照,已大汗淋漓不想说话,只想将冰透的饮料淋遍全身。
·莲雾。红的真好看。
·绿色的是沙梨汁,另一个是海底椰汁。沙梨汁中加了咸话梅,咸甘酸味异常解渴。
·沙梨。是种野生的果子,有些涩味,酸的很。
·各种来自福建、台湾的小吃
·鸡蛋形状的冰淇淋。有各种味道。
适耕庄上的海鲜
·一种长形的贝类。膏多肥美。只拿香茅、姜丝调味,既突出海鲜的鲜甜味,又有香茅淡淡的香气。我们这一桌消耗掉两盘半。
·鳝。记得好像不是黄鳝,肉少但质扎实,照烧汁的味道配的恰到好处。
·鱼丸汤。味道自然,口感弹牙。
·咖喱排骨。马来西亚的咖喱,比起我在国内买过的都更清香,辛而不燥,甜味适中。
·烧鱼块。庄上小店出品,不讲究卖相,食材倒是好的,若是味道搭配上最多做些考量就好了。几道鱼的做法、味道有些重复。
·辣炒蟹
·饭后水果:芒果
·憨态可掬的州议员
倒是饭店所处的位置、环境,比海鲜的卖相更吸引眼球。
港景海鲜酒楼
·招牌蒸鱼。味道酸甜可口,我想自己在家用泰式酸辣酱也能做到这样的口味。
·香脆乌贼。香辣味道,炸的酥脆。
·奶油虾。这个虾很受欢迎,外面包裹了一层沙拉,出乎意料的美味。自己在家也可如法炮制。
·油炸鱿鱼圈。味道中规中矩。
·香辣螃蟹。两把锤子都是用来敲螃蟹的,铁锤较硬,敲蟹钳的前端;树脂锥敲其他部位。使用时最好盖一块布在上面,以免酱汁四溅。
·金香啦啦。这个名字蛮有趣的,不知如何由来。其实就是炒花甲
To be continued
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