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深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

(2013-01-22 08:51:59)
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80后写食

带着味蕾私奔

美食散文

美食摄影

游向蓝天的鱼

分类: 带着味蕾私奔

深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

 

 

喜欢旅行,从一个熟悉的地方到一个陌生的地方,一种熟悉的风景到一种惊喜连连的风景,风景换了许多遍,心情也换了许多遍。

人往往容易犯低级的错误,就像容易忽视身边的爱人一样,在习以为常的风景中“自以为是”的生活,却来不及想起来其实这一切弥足珍贵。

就像每天清晨我站在阳台向着水库眺望;周末开十几分钟的车来一场天高海阔的“私奔”;各地特色的餐馆,出门就能遇到几家;逛一逛东门能吃到一萝岗的小吃……毫不起眼的幸福铺开来在平淡的生活中,铺成了一样白纸,缺少欣喜若狂。但这就是生活,平凡、平静、认真、一丝不苟,没有惊喜,接连不断。

不,这也不是生活,生活需要不停改变,而非一成不变。不是没有惊喜,而是忘记寻找,忘记细心体味,忘记已拥有的于自己平淡于他人就是幸福了。

其实很早就有这样的想法,写一写家门口的“活色生香”,但又似乎因是“家门口”反而被困住的步伐。距离太近了,从贪恋到成自然,行动就远了。

也不知何来的缘故,有一天突然下定了决心,不再怠慢这种城市赐予的美好。慎重地拿起相机,认真地开始记录。这一次不远行,打开门遇见别人眼中的“幸福”。

 

混杂、交融,来自不同角落却又能完美的融合。对,就是“融合”这个词汇,恰到好处地说明这里是深圳。不同味道氤氲在同一片蓝天下,汇合成深圳特有的色彩。

知我莫若观众,既然是美食与美景的全纪录,自然要说到食物。若问深圳美食有什么特色,我想“杂”便是最突出的了!在这里你几乎找的到全中国的美食,有些味道之正宗竟甚于出生之地。因此到深圳玩,有个地方一定不能不去,一定不能不花些功夫。在那里全深圳的小吃排着队地等着你,品种之多足能乱人心智。暴食者不宜去,饱食者不宜去,减肥者最不宜去,话虽如此,但若不放纵一回,此生的遗憾便又多一个了。

说的是东门町,这两年越发规范化,管理整齐划一,就连我举着相机走动,都有保安在身后碎碎念“小姐,这里不可以随便拍照”,我给了他一个卫生眼,心想,我才没有随便咧,是很认真的在拍嘛。

带着空落落的胃袋,刚出地铁,看着不远处有微微白烟上飘,空气中已沾满了包子的香味。慌忙奔过去,买了两个牛肉包,咬开一口,红油急不可待的流淌出来。吃的慌张,竟也忘记拍照,两个包子下肚,味蕾顿时苏醒,饥饿感消失,但口腹之欲更甚了。

为了不重蹈上次肠胃炎的覆辙,对小吃有所挑选并学会了浅尝辄止,这大概是所有美食工作者都经历过的痛楚与蜕变吧。话不多说,还是快些来点实在的以供饕客眼食。

 

·这家蒙古大串如今也改了个洋气的名字,这个重要,重要的是味道是否如一。

品种又增加了不少。它家肉串确实好吃,外酥里内,每块肉上都有肥有肉,肥肉的丰腴感与瘦肉咸香搭配着才是最好吃的。所以我一直不能理解,一些娇嗔地喊着“减肥”口号的女生,一边吃烤串,一边将肥肉吐掉的行为,真是对不起为她而死去的羊们。

 

深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇


深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇


·因我来的早,大约快11点的样子,多数的店铺都还未开张,开铺的也都多在整理备料中。此刻的东门町俨然一副刚从梦中苏醒,整装待发的模样。


深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇
 

 

·卤煮的豆干、鸡脚。广东人擅长卤水,潮汕尤甚。可这种小吃的卤味,明显带着辣椒的,并非本土作风。 
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·陈村粉与肠粉一样都是深圳人常食的早餐。薄、爽、滑是其特点。(上图为粉,下图为拌料)
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·各种丸,配上面或粉真可成一餐饭了
深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

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·各种口味的蛋挞

深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇 

 

·贵州小吃:鱼腥草、米豆腐

鱼腥草的气味好多人不能接受,感觉腥臭味重。起初我也是不能接受的,甚至一闻到就想吐,但先生却十分钟爱于此,他总是对于一些莫名其妙的的事物产生莫名其妙的的情感。Of course without me!整日耳濡目染之下,我开始慢慢接受了,越吃越觉得好吃。并且真实感觉到鱼腥草是个好食物,对于一些身体的炎症,都可以治疗。不信,你们也试试嘛。


深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

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·风靡香港街头的鸡蛋仔

刚出炉的鸡蛋仔香酥可口,一旦放凉后就会变成石头般坚硬,所以一定要及时吃掉哟。
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·螺蛳

说起螺蛳这东西我就想起在广西的生活,真是被各种螺蛳包围着呢。有个朋友特别喜欢吃螺蛳,而我更喜欢炒螺蛳里的酸笋。著名的柳州螺蛳粉可是我的至爱呢。 


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·咸的吃多了,来杯甜的也是少不了的,我最爱如此搭配了。

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·铺满了红红的辣椒的烤鱼,真是惹味儿啊。
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·糯米甜藕

原本的沪上美食也“移居”到了深圳。不得不说深圳是座多元化的城市,多元的人群,多元的口味。 


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·广东的饮食中有一样美食是绝对不能缺少,那就是牛肉、牛丸,乃至各种丸子类。还有包心贡丸,从前包裹猪肉馅,如今有包乳酪、包鱼子的,愈加的美味起来。 


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·吃饱了喝点饮料,纯天然椰子汁,天然美味。
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·糯米鸡、卤鸡翅、翅尖

糯米鸡是广式早餐中不可或缺的,它也经常出现在街头小吃中。香软的糯米包裹着酱鸡块、香菇等,又沾染了荷叶的清香。喜欢糯米类食物的人千万不要错过哟。 


深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

 

 

·台鸡店盐酥鸡、梅子香薯、炸鲜奶

脍炙人口的台湾夜市小吃,在深圳也存活的有声有色。而沾着酸甜梅子粉的红薯条,竟比盐酥鸡还要好吃呢。 


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·四川香辣串。

大爱红油,天呢,流口水啦。 


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·各种小食,可以拿起就走,边逛街边吃。
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·薯蓉

有很多种口味可以选择,而且味道都很正很香浓,我选了自己钟爱的海苔味,新鲜热辣的烤薯,搭配香酥的海苔,要不是为了多品尝些小吃,真的会一口气吃完呢。这个值得推荐。


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·肉丸与香肠

这个肠是用来做大肠包小肠的,但个人认为还是斋吃肠更为出彩哦,肉没有搅的很碎,保留着颗粒状的口感,比较带弹性的齿感。下次去台湾比较下,看看深圳出品的是否正宗。 


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·芋圆。

又一个风靡台湾的小吃,这几年台湾风刮的很盛,不知道那边会否也有许多大陆的小吃呢?

 

深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇

 

深圳的美食又何止这些,五湖四海的味道都汇聚于此,这才是所谓的“深圳味道”,也是理想中最美好的深圳。无论你中意什么,又或是曾经不中意的,都要勇敢去尝试,总有惊喜等着你。

 

—————————— 以下图片来自手机,不是很美,请见谅 ——————————

 

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Ps.深圳是最适合过冬的城市,四季更迭中永远绿意盎然。顺便附送深圳的冬季~

 

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—————— 敬请期待更多深圳美食与美景吧!深圳搜食记(一)——小吃:东门町篇 ——————

 

 

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今儿晚饭吃的晚,所以饭后甜品就直接充当宵夜了。一家老字号的店,双皮奶很正,姜汁撞奶是现场撞的,带着淡淡的杏仁香与浓郁的姜味。值得一提的是冰淇淋,卖相与味道都很古早,香味醇而正,是当今的所谓流行的洋品牌无法比肩的。另有:乳酪焗薯、红豆龟苓膏、川贝炖雪梨、榴莲酥、油炸冰淇淋。

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2013-01-21


 

矮马,天天吃香喝辣,减肥是浮云啊浮云。[泪]杨梅酒好好喝。

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2013-01-21


 

吃过晚饭,来点甜品。榴莲班戟味道还不错。

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2013-01-20


 

又来吃这家火锅了,魅力实在无法抵挡啊。[泪]真是边吃边忏悔啊。

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2013-01-20


 

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