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两个资深吃货的深度海南游(二)

(2012-09-14 08:56:48)
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游向蓝天的鱼

带着味蕾私奔

游记

美食散文

80后写食

分类: 带着味蕾私奔

两个资深吃货的深度海南游(二)

 

 

这会儿豁然想起来,我与CC是初中同学,十多年后能结伴同游,真有些不可思议,毕竟多少人成了过客。而曾经的过客成了今天的朋友,不仅是朋友还是邻居、玩伴、老师……我们共同经历从少女到女人的蜕变(怎么听着有点……那什么呢),反正就是这么个意思,最美的时光不仅有男朋友还有好朋友,人生如此精彩。

 

 

我与CC随着火车前行,窗外是令人无比眷恋的风景,原本CC打算带我去一个尚未被开发的,风景巨美的地儿,不过那地方不通车,必须自驾。CC有本不会开,我会开没本。瞧我俩配合的多天衣无缝啊。不过留点遗憾才有下次再来的借口嘛,这样也好。

 

CC又一次被我在心里默默崇拜了,她找的酒店地里位置特别好,一条林荫道,一边是公园的湖水,对面就是住的地儿。当然,对她很崇拜这件事我才不会告诉她咧,省的她骄傲嘛。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

 

在酒店简单梳洗打扮一番,我们就出门去吃饭。下午四点的光景,与三亚的酷热不同,海口的阳光柔和却不焦躁,透过树荫的缝隙洒下一片美好的景象。街上的行人也因下班而逐渐增多,街边有人下棋、有人聊天、有人喝茶……让人不禁对这座闲散的城市产生莫名其妙的好感。

 

走到正道上,打到车往CC介绍的地胆头鸡汤地赶,阔别两年多她依然能准确说出地点,连店名都记得倍儿清楚,这太不符合她一贯健忘的做人准则了。我不得不感叹美食的魅力啊,还能治疗健忘症呢。

 

因为还要等CC一昔日同事兼现在朋友,虽然到了地儿,东西也点了,但还是要等啊等,望眼欲穿,我当然不是说人,是对面的鸡汤,它与我近在咫尺,却对面不相逢。香气不断地引诱着我,好想说粗话啊~~~~~~~我是淑女!



两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)
 

我都已经很利索的把蘸料调好了,就能着人来下锅了。不对,是人来,鸡下锅!还有那盘沙姜炒鸡,也等着人来开动呢。蘸料是番薯酱,甜甜的,加点自己喜欢的辅料就成。锅里煮着地胆头。地胆头有祛湿解毒的功效,恰适合我们这种久居南方,身体比较湿的人,事实上前几天吃完海鲜后,我的湿疹就有复发的迹象,所以我今天一定要抓住机会,有仇报仇有怨抱怨(——!!!)你们懂,咱们都跟好吃的有仇!

 

这是我在多年来的等人历程中最难熬的一次。一边对抗未知美食的吸引,一边又要装作很淑女地连咽个口水都得背过身去。水喝了一杯又一杯,又不想起身上厕所,我怕再回来的时候,东西都被她们吃完怎么办呢。

  


两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)
 

    我在吃到这鸡的第一口,才真敢相信,这一锅真是只是白水加地胆头,完全没有咱想到想不到的添加物什么的。那个鸡皮滑的,我还没来的及嚼呢,它就滑下去了,真无奈没有一条长长的味蕾,一直长到胃里。第二块我不才犯同样的错咧,用牙齿紧紧扣住它,终于可以细细的品味了,鸡肉超嫩,鲜甜度不是一般家鸡所能比的,这样的鸡才叫鸡嘛。 

 


两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

那位姗姗来迟的美女,最终很自觉地承担了买单的重任,我欣赏着CC做作地与人家虚假的谦让,心里有些懊恼,早知道如此,干嘛不要一只大的鸡啊,姐我意犹未尽啊。

 

还好稍后有清补凉做弥补,姐的小心脏、大胃口稍稍得到了安慰。

上一篇中有提过,海口清补凉以椰清做汤底,少了些甜腻,十分清爽,除了众多可自由选择的水果类、豆类等,还有几片椰肉和两个鹌鹑蛋,适合不喜甜,爱吃蛋的我^_^!所以,相对三亚的清补凉来说我更喜欢海口的。

 

    在一小区门口,漆黑一片,我们仅凭味觉来判断自己吃的什么。海南的人民真是忒朴实了,他们就不怕吃到点啥额外“惊喜”吗?反正照片是没得拍了,有拍我也不拍,还得埋头苦吃呢。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

这一晚吃的肚饱饱,饶了湖边溜达了一圈,比较早回到酒店,因为第二天的任务很重啊!当然是指“吃”的任务!我的当时的想法是:姐为了吃豁出去了!不就是一天跑两城市,晚上还得赶回来睡觉嘛!为了吃姐无所畏惧!苦点累点怕什么!ORZ我容易嘛我~~~嫩们不打算同情我一下吗?

 

你们肯定都懂,吃太饱不容易入睡。看看电视、上会儿网,又奔一两点钟去了。

我正打算对着一锅沙姜炒鸡伸出魔爪时,万恶的闹铃响了。CC开始洗漱装扮,我继续幸福地睡觉。根据前两天的经验,我建议她开始化妆时再叫我起床,两不耽误。

 

在海口的一顿早餐,当然要吃正宗的海南粉。我俩坐了个小电动三轮,CC说这是她在海南除了打车以外的主要交通方式,让我必须也体会一把。坐上不到五分钟,显然还没过瘾,就到地儿了,真郁闷。不过想着马上就能吃到特正宗的海南粉,郁闷地心情立马烟消云散。

     这吃粉的地儿叫西门便民市场(海南人民真是朴实中充满了另类的气质,名字起的总是这么充满个性),是个老的不能再老的市场了,两边的房子战战巍巍,好像一阵风刮过就有坍塌的危险。就是这么个地儿,我认定这市场里甭管卖什么那肯定都是“原装正品”!绝无“山寨水货”(特指美食)!

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

海南粉作为海南人日常的早点,特受人们青睐。就连我一外地人也被它深深地迷住了,它是我唯二喜欢的鼻涕系美食(另一个是陵水酸粉)。里面放的什么料我实在说不清楚,这正是人家的秘方所在嘛。这家老字号海南粉屹立才此足有一个多世纪,卖粉的老太太继承家业,做了一辈子粉,到现在有时间她还会亲自熬酱料。我们去吃了两次,第二次有幸见了一面这老太,80多岁的年纪爽朗的很。导致我一激动,就把照片拍糊了。

粉吃剩三分之一的时候,添上田螺肉熬的汤就是一碗咸鲜的汤水,吃了粉再喝汤,有始有终,从头美到尾的一餐啊。那汤就用个水壶做在炉火上,添汤您得自助,别不好意思,不好意思只有自己吃亏。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

 

里面有肉片、炸好酥皮、花生等,最重要的还是那勺鼻涕拉擦的汤和灰黑的粉状物。
两个资深吃货的深度海南游(二)
 

虾酱,这个味道你懂的,我就不多说了,反正不是我的菜。
两个资深吃货的深度海南游(二)
 

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

    饱餐过后才有机会好好端详这条街的风景,早市的生意很好,超多的人、自行车、电动车挤在这条拥挤的小道中,想走快也是不可能的。正好可以旁观下其他美食,这会儿还真是吃不下了呢。(哇,太难得了~~~CC又吃了个椰蓉馅的糯米团子,周遭用荷叶围了一圈,甜而不腻,有股荷叶的清香,很好吃!哇,被看穿了,(没吃咋知道味儿呢?你当观众是傻瓜啊)真不会撒谎的小孩——!!!我还买了一斤鲜甜酥饼,打算等会儿路上吃。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个小时的长途汽车把我和CC输送到了她曾经很熟悉,如今很陌生的琼海。下了车她就犯蒙了,这地儿变化也忒大了,连麦当劳就有了。大眼一看曾经的小城镇变的小洋气了,不过仔细寻味,很多地方依旧保留了琼海的特色。

就拿我和CC吃午饭的这家餐馆还说,当时我俩在烈日下走的快晕了,决定要大吃一顿!好吧,热和饿没有直接关系,但确实到了饭点儿了嘛。就在此时,路边很及时的出现了一家看起来非常地道的餐馆。就好像西游记中被弥勒佛祖变出的瓜田一样,简直太神奇了!

 

我俩往里一坐,眼就没离开人家卖肉的大柜台。特不好意思的把自己咽口水的声音切换到无声频道,一口气要了俩纯肉:卤腩肉白斩鸭,外加一素菜和汤加以掩饰。

干嘛说地道呢?瞧见没?人家还在用木头烧火、铜壶煮奶茶、点心摆在柜台里中的姿态,让我想起上世纪八十年代供销社的样子。好吧,其实对那个年代我并不深刻。鸭子只是白灼,这要不是上好的原料,谁敢这么做。

很快先上来一盘清炒地瓜苗,那味道~~~~~太令人发指了,怎么可以比肉还好吃!我俩一个赛一个的放嘴里狂塞,就着菜吃了快一碗米饭,CC差点没hold住要再叫一盘,我理智地告诉她重头戏还没来呢,她打着饱含遗憾的饱嗝给我一个充满鄙视的眼神。我终于特意了一把,厚厚~

 

    照片右边,饭店老板一家七口人才吃5盘菜,而且还是分两三波吃的,你吃完我吃这种规模,我们走时一看,哇,5盘菜没有一盘吃干净。顿时感觉亚历山大,背后,也不知道本地人会怎么评价这俩能吃的外地小妞呢。刚才旁边几桌人虎视眈眈望着我俩原来不是我理解的“我们太美了”,而是“我们太能吃了”……(一排乌鸦排队飞过)

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)
 

    下午3点左右,我们结束琼海的行程,去往文昌。琼海给我留下最深的印象,除了美食,还有绝对可以堪称中国最养眼的火车站。一进站台,就能望见不远处成片的椰林,与蓝天相映成彰,自然气息迎面而来。我俩又变身“进大观园的刘姥姥”,拿起相机狂拍。 


两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

 

两个资深吃货的深度海南游(二)
 

倒回去说一点(艾玛,都学会倒叙了),当我与CC拿着从琼海到文昌的票价仅为16元的无座高铁票(请注意:是高铁哟),心里十分忐忑!

要说以前CC到哪里可都是打车,从琼海到文昌打车将近200元。无座!16元!高铁!落差有点大,我俩的小心脏顿时“咯噔”一下,这车能坐吗?

    然而进了站台,就发生了一样一幕,完全忘记刚刚的忐忑,等到上车,我俩感觉简直爽翻了,哪里还顾得上有没有座位,包往地上一丢,就开始疯狂自拍,各种小文艺小清新。旁人瞠目结舌的看着我俩,我俩丝毫不为所动,跟CC一起我觉得脸皮得到的很好的磨练。结果,还没拍过瘾呢居然到站啦。 


两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)
 

    琼海、文昌的天气跟三亚比较接近,都不如海口干爽凉快。丝毫没有走路的想法,就连多站一会都快要融化,谁让咱肉多呢,不经晒啊。打了个车,往码头赶去,打算坐着码头的渡轮去东郊椰林。CC就是一活的百度,有她在简直太省心了! 


两个资深吃货的深度海南游(二)

    我原本还以为是个一般的渡轮,没想到是连公车、私家车都运的巨无霸渡轮,还是双层的。我俩又冒充记者,拍啊拍。

 

猛烈的日光在海面反光成一片刺眼的白色。这样的情况比在路面更容易晒伤,最好带上墨镜,涂抹防晒霜。

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

下渡轮时已4点钟多,还要再坐半个多小时的小巴才能到东郊椰林,而返回的最后一班小巴是6点,也就是说我们只能在东郊椰林呆1个小时左右。不过,一点不遗憾,在这里我拍到了美丽的落日,夕阳的沙滩。但是,有点心疼,坐在海边的木质躺椅上,我忽然发觉手机不见了,用CC的手机打过去,已经关机,可以肯定在哪里遗失了。赶紧打电话给老公,让他帮我更改QQ密码、博客密码……等多个当时手机正挂着的软件的密码,并且在QQ上通知所有人。

哎,每次旅行总有疼痛,我今天最大的痛就是将老公前年送给我的七夕节礼物给弄丢了!老公我对不起你~~~我真是不是故意报复你去年弄丢我送你手机的仇!绝对不是!

哦,回到正题,发现手机丢掉之前我俩在椰林外一人整了一大红椰子,喝个软饱,这里的椰子真不是三亚街边能比的。一点都不青涩,特别甘甜。这回又开了眼了,回来深圳后我再也不喝椰子了,因为我知道那一定远远比不上。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)
   

发现手机丢掉并妥善处理后,CC开始跪在海边拍照,她在祈祷我找回手机吗?我不知道。我开始吃从琼海带过来番石榴,熟透了的,粉色的心,软美甜!可称为水果节的“白富美”啊!深圳可没有如此软烂好吃并好看的番石榴,统统都是硬硬地绿色那种。

 

请大家将重点放在番石榴的内涵中,而不是我的齿痕,谢谢~ 
两个资深吃货的深度海南游(二)
 

 

面对如明信片一般的美景,PS表示毫无用武之地啊~~~
两个资深吃货的深度海南游(二)
 

两个资深吃货的深度海南游(二) 


两个资深吃货的深度海南游(二)

 

然后,我俩就坐着小巴、吃着水果、搭着渡轮(其实坐下巴就可以直接上渡轮了,不用再来回换乘)往城里赶,期间上来几个打扮的五颜六色,花枝乱颤的小姑娘。CC趴我在耳朵边小声说:“文昌产美女!”,我说:“我知道啊,文昌鸡嘛~”——!!!好吧,我一直被称为腐女。

 

也不知道这小巴什么时候开始播放起歌曲,全部都是类似“带着你的妹妹,带着你的嫁妆赶着马车来……”这个类型的,车上的我们顿时有种“骑着马儿唱起歌”的错觉,骑着骑着就回到了70年代,正当我们徜徉在70年代的氛围中,突然一句“夜太黑,尽管太危险……”一个激灵,又回来了21世纪。我去~~~~实在太穿越了!

 

又废话多了,颠了一路早就饿了,终于到了CC常去吃文昌鸡的饭馆,实在太不容易了。啥都别说,上鸡喽!

出名的文昌鸡果然皮滑肉嫩,在皮与肉之间藏着一层销魂的脂肪,肥、香、脆……好吃到令我词穷。吃文昌鸡当然少不了鸡油饭,除此还有全家福,猪皮、鱿鱼须、肉等等炒在一起,在三亚的最后一餐饭曾吃过此菜,味道略有不同,文昌的要甜一些,都挺好吃。

我和CC又一次发挥穷追猛打的功力,瞬间风卷彩云,收功后小声鄙视了一下旁边那桌两大老爷们儿,我们来时他们就在吃,我们走时他们还在吃,吃来吃去就是一盘鸡,怎么就跟没吃过似的,难道不值得被鄙视吗?!!

 

吃饭的地儿就在湖边,原谅我没有一对像脚架一般的臂膀,或许是饿的了。上面小小点白色的是月亮。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

吃饱饭,在对面买了点拌了辣椒面和盐的番荔枝,这边巨流行这么吃,生芒果、生番荔枝,用辣椒盐一拌,至少升华2LEVEL。但是天太黑照片没拍,您要想知道味道,搁家里照猫画虎就成。

     路上遇到了点小阻滞,坐了一辆“嘟嘟嘟”(电动小三轮)到车站时才发现自己来错地儿了,赶紧又打车赶去车站。坐上回到海口的高铁已是午夜12点。奥买噶,午夜站台十分清冷,更下了场雨还有点意外的清凉。“寂寞就像列车偷偷出发,爱是孤单车厢唯一乘客……”我坐着高铁唱起歌……

 

两个资深吃货的深度海南游(二)
 

偶尔咱也玩玩焦外~

两个资深吃货的深度海南游(二)

午夜1点的海口,我撞见世上最为壮观的清补凉阵容,你绝对无法想象啊,无法想象。那真叫人山人海,比我家乡的烧烤摊还要火爆。队伍分成两排,一排外卖,一排堂吃,每条队的尾巴都摇摇摆摆地深入到漆黑的夜色中。

堂吃大概100张桌子坐的满满当当,光砍椰子就有45个人,大半夜的在一20瓦的小电灯泡下,45个奋力地挥着大砍刀,如果不是如山般的椰子壳,那场面……太耐人寻味了。跑堂的伙计也有四五个,每人一个大托盘,里面至少能放15碗,就这样也没有片刻休息的时间。生意好成这样,让人情何以堪啊!

    在他家吃清补凉,人家才不会给你搞特殊,管你吃什么不吃什么,一律统一配置。凭心而论,味道真不如前一晚吃的那家,为什么生意这么火爆不得而知。而周边的其他清补凉摊位都是门可罗雀。 


两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

宵夜后回去睡下,一觉醒来已是此次海南游的最后一天了,并且已是中午时光。要怎样度过呢?早上又去吃了海南粉,抓住最后的机会嘛。再次浏览了一下西门市场的美食。

    这是各种各样的汤,大肠的、小肠、甜的、咸的……其实看着挺诱人,但昨天回来太晚碧生源还没功夫喝就睡了,我前一晚的饭还没完全消化呢,导致此时功力不达标。CC见我不吃,也不好意思吃了,其实她内心是多么挣扎啊,我懂的。

    再看一眼我留恋这古朴的痕迹,再见了~~~西门~~~~啊~~~~~~~~~~~~市场

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

两个资深吃货的深度海南游(二)

今天没有明确的安排,我俩沿着林荫小路边散步边拍照,最后决定深入虎穴去体验一把海南特色——老爸茶!老爸茶摊随处可见,一个棚子下,排满大圆桌,很像以前香港的大排档。来喝老爸茶的基本没有女人,一水的大老爷们,年轻的年老的。据说在海口,女人是家庭的主要经济来源,她们上街拉客(别想歪,是开电三轮)赚钱,男人则整天喝茶享受,顺便对着像我俩这样皮肤白皙的外地小姑娘垂涎三尺。(还能更谦虚一点吗?)真是庆幸自己没生在海口。

这的确是一种绝妙的体验,除了我俩往男人堆里一扎,像一石激起千层浪,男同胞善意的眼光与女同胞敌视的目光齐齐射来。这里的美食另有一番味道。你看那杯冰柠檬茶,白糖恨不得有半杯。边搅边喝,喝一会儿再加茶,茶是免费续的,想喝多少都可以!够爽吧!

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

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一壶柠檬茶,学着海南人的样子,一坐就是几个小时,消磨时光仿佛就是他们对生活的最好安排,时间多到不知如何打发。而对于我俩真是奢侈啊。

喝了一杯又一杯水,我起身上厕所,又被震撼了!所谓的厕所就是平地上放俩板砖!难道这就是传说中的极简风格吗?我去~~~~忍着吧!

     最后尝试了一杯奶茶,上面一层是茶,沉底的是一层厚厚的炼乳,不要搅合,茶喝完再加,就这样一直慢慢加慢慢喝直到没有味道,也足以打发12小时。 

下午2点半会有糕点准时出炉,但我不是憋着那啥嘛,实在吃不下。


两个资深吃货的深度海南游(二)

    这天的海口非常凉爽,昨天下了半夜的雨,下午刮起风,看来又在酝酿一场雨,路过骑楼小吃街,CC说这里专为外地游客建的,集中各种美食,正宗谈不上,只是种类齐全,是不是海南的都算在内。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

 

 

在公园里租了双人车,两个人并排蹬的那种,颜色黄红相间,有点小清新,也是拍照的好道具。很慢地骑着,欣赏沿途风光,看到好风景就下车互相拍照。随意挥霍最后半天的悠闲。

 

这风景是不是美的跟不是中国似的?我好像说错话了……

两个资深吃货的深度海南游(二)

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公园不大,从前门晃悠到后门到了还车的时间,还了车,坐在公园内的露天咖啡馆,CC拍照,我上网,玩的不亦乐哉。


两个资深吃货的深度海南游(二)

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

 

     这是此次旅游中最轻松的一天,一下午很快就过去了。半晚时分,去吃了土茯苓鸽子汤,又在师大门口的小吃摊吃了些小吃。飞机在明天早上6点多,今晚不打算再住,于是想在外面晃悠到半夜才回去拿行李。    

这是此次旅游中最轻松的一天,一下午很快就过去了。半晚时分,因为我湿疹作祟,CC提议去吃土茯苓鸽子汤,这样不会太饱,还可以留些肚空间去吃师大门口的小吃。

    海口的夜晚有宜人的芳香,吃饱了晚饭走着路去完成此次海南行的最后一项任务——给大家带手信,大包小包买了几种类型的芒果,打包成两个箱子。飞机在明天早上6点多,今晚不打算再住,于是想在外面晃悠到半夜才回去拿行李。

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

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两个资深吃货的深度海南游(二)
 

     半晚再次吃了清补凉,接着在楼小吃街喝椰子汁喝到12点,被蚊子咬的实在受不了只得取了行李去机场。谁知道海口的机场这么人性化,一张张大大的按摩椅敞开着温暖的怀抱,冷气温度适中,太适合流浪汉居住了,对于此刻的我也非常适合啊。于是,在海南的最后一晚,我们饱受蚊子折磨后,在机场度过。 


两个资深吃货的深度海南游(二)

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Ok,海南美食至此暂别。最后,请欣赏美景大合集~~~

 

两个资深吃货的深度海南游(二)

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两个资深吃货的深度海南游(二)


—— 完 ——

两个资深吃货的深度海南游(一)

向蓝天的鱼·食物中的生活哲学·美食摄影·散文·80后生活

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淡定地站在一群挥舞着荧光棒嚎叫的年轻人中,才真正地感受到青春的激情悄然褪去。为了场等半个小时见五分钟的见面会,除从周边城市赶来的,还有人从台湾专程而来。老公问我,刘诗诗是谁?我说就是演步步惊心那个。随后,他问朋友是女一号吗?朋友答:不是吧,应该是三四号。你们让小狮子们情何以堪啊!

两个资深吃货的深度海南游(二)

2012-09-14


 

过一段时间就会想吃重口味菜,特别下饭,可恨啊。第一道铁板鱿鱼须竟然忘记拍照就已经落肚了!

两个资深吃货的深度海南游(二)

2012-09-12

 

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