Ramile连日加班，加之周末的烧烤聚餐，终于导致喉咙发炎，干咳不止

想起朋友以前说过的方法--川贝炖雪梨，据说效果不错

便忍不住常试，果然，他今早说好多了

即使不能治病，川贝炖雪梨也是道上等滋补甜品

何况在加了红酒之后呢

浓浓的酒香在蒸腾的空气中

渐渐渗入雪梨的汁液

红酒的醇，雪梨的甘，混合着冰糖轻柔的甜

犹如天籁般的合奏勾引着每一寸味蕾

经过长时间的蒸炖

软糯的川贝与融化的冰糖妥帖的结合

酒香欲醉 梨香沁脾

嘴也罢 心也罢

都是说不出的甜蜜与润泽

原料：雪梨一个，川贝5克，冰糖适量，红酒5ml

做法：将雪梨由1/4处切开，取出梨核形成炖盅状，放入磨成粉状的川贝和冰糖，之后加红酒，盖上先前切下来的部分。放入小碗中，接适量的清水。之后隔水蒸1个小时，关火后焖20分钟即可。