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分类: 精致甜点 |
此“甜蜜蜜”非歌曲非电影,而是偶和Ramile一起制作de一个小甜点.从小就爱吃鲜甜软糯的东西,年糕,驴打滚,糯米香藕都是我的最爱.前几日偶见一姐妹的博客上出现此物,加之又是该吃些枣的日子,老妈从老家带的好想你的红枣,我一起都想不起来吃呢,所以就迫不及待的忙活起来了,Ramile和面我去枣核,辛苦的极为甜蜜,嘿嘿。吃起来更是由口甜至心啊。
原料:红枣,糯米面,冰糖or蜂蜜
做法:红枣洗净从一侧划开去核,这个过程还是挺辛苦的,核紧紧贴着肉很不好剥离。糯米面加温水和的软硬适中。塞入枣的中间。取一只锅注入适量的水,放到火上烧沸腾后加冰糖(因为我家枣太甜了,我认为不用加)再次烧开后,放入添好糯米的枣。中火煮10分钟即可。出锅后如果感觉不够甜可以等稍凉后加适量的蜂蜜。这个小吃当作饭后的甜点还是非常不错的,即补血补气养颜又不会很长胖。
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没有用完的糯米面做了小园子,改天做桂花酒囊园子又是一道甜品。
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好朋友的父母从远方来,力邀我们上家作客,吃她爸妈做的烩面。面粉,调料都是从家带来的,再加上好手艺,面的味道实在是--正宗。上好的大骨熬得好钟,加上筋道的面条,卤好的牛肉,再佐以爽口的糖蒜,吃的我们是一个个“珠圆玉润”,哈哈。看来要赶超叔叔,阿姨的功力,还需多加练习啊!
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