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已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容南瓜+蜂蜜, 南瓜蜜糖三角包 PK 蜜汁烤南瓜(2009-10-15 06:35:33)

又快到充满浓浓南瓜气息的万圣节啦!今天烤了两道南瓜点心请大家品尝~

 

                         南瓜蜜糖三角包

        

 

小时候,家乡有种叫糖角的小吃,以糖为馅,有面粉做的,也有糯米做的,甜丝丝、香软软。今天看来,貌似也不算很好吃,但有一种童年的味道!

 

话梅一直有喝蜜醋水的习惯,从无间断坚持了将近十年,已经成为生物钟的一部份。这些年来,恐怕那丢掉的蜂蜜罐子,可以垒出小山了吧,呵呵。

 

经常有人问起,顺便说说吧。蜜醋水我是每天早晨起床,刷牙后、早餐前,空腹饮用。蜜醋水的调和比例我不严格,可以说是凭感觉来:一大杯温水,先调入一小瓶盖米醋,再调入一汤匙蜂蜜。我习惯了我觉得很好喝。这里需要注意的有两点:1、温水。2、米醋。米醋和白醋不同,一定要买米醋。米醋,rice vinegar,淡淡米黄色,由米粒天然发酵制成。白醋则是由工业醋精制成。当然,有人喜欢苹果醋之类的水果醋也很好,注意不要含糖就行,毕竟蜂蜜已经很甜了。

 

蜂蜜润肤、润肠、美容,南瓜补血、养血、排毒,蜂蜜+南瓜,可真是好看又好吃、健康又养颜的女人点心哦!

 

南瓜蜜糖三角包的做法:南瓜洗净,去皮,切块,用搅拌机打成泥状,混合蜂蜜,包入酥皮,烤箱预热375度华氏(180-200度摄氏左右),烤12-15分钟即可。

 

包好的样子。呵呵,献丑了。我不会烘培,于是买了现成的酥皮;我也不会包包子包饺子,所以能把三角包捏成这个样子,已经很不容易啦~   

    

 

叮咚~ 时间到了,打开烤箱,看看新鲜出炉的样子。

 

    

 

其实现成的酥皮烤出来反而不如DIY来得漂亮。毕竟半成品在提供方便的同时,也失去很多手工制作的传统特质。

 

看起来好像硬硬脆脆的?不是!这些三角包口感绝对酥软!十分酥软!

 

散发着浓郁奶油奶酪香气的酥皮,配着爽滑鲜甜的南瓜蜜糖馅,真是款好味道的下午茶点心呀~

 

   

 

蜜汁烤南瓜的做法:

 

蜜汁烤南瓜是我认为最简单、最懒人、最好吃的南瓜料理!把南瓜洗净,切片,投入蜂蜜罐子泡一下,沾满蜂蜜捞起来,锡纸一包,投入烤箱370度华氏烤熟即可。时间约15分钟。

 

超级鲜甜多汁的               蜜汁烤南瓜

 

       

 

更多我的下午茶点心,欢迎点击品尝---

 

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