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懒虫烤虾和皮蛋瘦肉粥(2007-06-22 10:03:03)
其实题目原本是简易烤虾,但某人说懒虫烤虾比较有趣。 
 
话梅非常喜欢吃鱼虾类,家常自己做时80%的情况都是清蒸,一来简单省事,二来清淡鲜嫩。前几天连着几次都做清蒸鱼,换换花样好了。就懒虫烤虾吧。
 
超级简单:去头虾剥壳去泥肠洗干净用酒泡一会儿。然后拌上橄榄油和调料,把虾在烤盘里码好,烤箱350华氏烤25--30分钟就可以了。色香味都不错哟。
顺便煲了皮蛋瘦肉粥,用的slow cooker慢炖锅,褒到粥稠糊糊咕嘟咕嘟时放入腌好调味的瘦肉片,皮蛋和姜末,搅拌均匀。再继续褒一段时间就可以啦。呵呵,也许不是非常地道,但是味道很赞哦。
 
 
 
 
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