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胆小勿入---万圣节女巫手指饼干

(2017-10-26 15:02:28)
标签:

杂谈



胆小勿入---万圣节女巫手指饼干

胆小勿入---万圣节女巫手指饼干

胆小勿入---万圣节女巫手指饼干



胆小勿入---万圣节女巫手指饼干



别怪我没提醒你呀,真的很恐怖!

预热万圣节,烤了些女巫手指饼干,味道非常好,就是拿着吃的时候感觉好怪异!

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原料:

无盐黄油100克,细砂糖60克,香草精几滴,全蛋液30克,低筋粉220克,泡打粉1/2小勺,杏仁适量(最好的是生的,熟的烤后容易糊)
做法:

胆小勿入---万圣节女巫手指饼干


胆小勿入---万圣节女巫手指饼干


1.  黄油室温软化;

2.  加入砂糖、蛋液和香草精,用打蛋器打发;

3.  低筋粉、泡打粉混合,筛入黄油中,用橡皮刮刀稍微拌和,用手抓成均匀的面团;

4.  将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时至面团变硬;

5.  取出面团,分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀;

6.  取一粒杏仁,底部沾一点蛋液,按进较细的一端(稍微按实一点,否则容易掉),做成“指甲”。

7.  再用手捏出手指的形状,用刮板或小刀在手指饼上切几条皱纹。

8. 放入预热好的烤箱,180度15分钟(根据自家烤箱温度调节,烤熟上色即可)

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