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菠萝焗饭---菠萝季千万不能错过的美味

(2013-04-11 09:23:22)
标签:

菠萝焗饭

做法

图片

美食

分类: 烤箱菜

菠萝焗饭---菠萝季千万不能错过的美味

菠萝焗饭---菠萝季千万不能错过的美味

菠萝焗饭---菠萝季千万不能错过的美味

今年的菠萝好像格外的甜,都连着吃了十好几个了。

 

那天在亦然家看到这个,把我馋得够呛,趁着现在菠萝又好吃又便宜,不做这个岂不是罪过

 

======================================================================================

原料:带皮菠萝一只剩米饭1碗,虾8只(用少量盐和白胡椒粉腌制15分钟)、胡萝卜丁、香肠

      丁、菠萝适量、菠萝汁一大匙、洋葱半头、盐一小勺、黄油 20克、植物油适量、马苏里拉

      芝士适量

 

做法:

菠萝焗饭---菠萝季千万不能错过的美味

菠萝焗饭---菠萝季千万不能错过的美味

 

1、将菠萝坚着切掉三分之一,带叶子的那半挖干净果肉,留下菠萝壳;

2、将洋葱切碎,胡萝卜、香肠、菠萝切成丁,鸡蛋用筷子打均匀备用;

3、将植物油放入锅内,待油热时将鸡蛋放入,煎成碎蛋状,铲出备用;

4、锅中放20克黄油,融化后放洋葱末爆香,放入虾待变色后放入香肠和胡萝卜丁煸炒;

5、加入菠萝丁煸炒;

6加入米饭和鸡蛋翻炒均匀,倒入盐再加入一大勺菠萝汁和淡奶油;

7、翻炒均匀后,将炒好的米饭倒入菠萝壳内用勺子压紧,上面铺一层马苏里拉芝士片

8、烤箱200度中层烤10分钟左右,烤至奶酪起焦斑即可

 

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