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肉松面包卷
(2016-05-25 23:20:04)
标签:
飞雪无霜
美食
分类:
面包
,原料高筋面粉250克,细砂糖50克,盐3克,酵母2.5克,鸡蛋33克,牛奶135克,黄油25克,
其他:肉松适量,沙拉酱适量,小香葱适量
做法
1,.
将除黄油外所有材料揉光滑,再加入黄油揉至出膜,发酵至二倍大
2,,然后取出
3,擀成正方形面片,放入烤盘中
4,再次发酵,发酵好后用小叉叉些小眼,
5,表面刷蛋液(份量外)
6,撒葱花,
7,放入175度预热烤箱中层烤16分钟左右.取出放凉,,抹沙拉酱撒肉松,将二头去掉
8,卷起.切片
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